如何让杏鲍菇更美味？用什么炸好呢？
鱼香杏鲍菇需要准备青椒、猪肉、杏鲍菇、辣椒油、醋、食用油和食用盐。在锅里加入适量的油，扔掉胡萝卜条和杏鲍菇，翻炒至变软，加入青椒和木耳，翻炒均匀，从锅里拿出来准备。锅里留一点底油，把姜和大蒜辣椒剁碎。将酱油和陈醋混合制成酱汁，加入炒好的杏鲍菇、青椒、木耳、胡萝卜，用大火迅速捞出汁，即可制成美味的杏鲍菇。
吃杏鲍菇可以保护血管，软化血管，降低体内胆固醇和血脂，提高身体免疫力。杏鲍菇富含蛋白质，能保持免疫力正常状态，抵抗力更强。
杏鲍菇不能和蜗牛、驴肉、鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起吃。和鹌鹑蛋一起吃的话，容易长黑痣。和鹌鹑蛋一起吃容易得痔疮。和驴肉一起吃容易中毒。因为驴肉含有动物胶，杏鲍菇含有氨基酸。和两种鸡蛋一起吃的话，会中毒。杏鲍菇不能和蜗牛一起吃。杏鲍菇含有矿物质、维生素、脂肪和蛋白质。一旦与蜗牛体内的一些生物元素发生反应，就会中毒。
适当吃杏鲍菇可以改善食物的消化。因为吃杏鲍菇会增加胃酸的分泌，加快食物的消化。吃杏鲍菇可以降低血压，预防糖尿病、心血管病、肝炎、胃溃疡。
一些新鲜的蘑菇。香菇的风味和鲜味主要来源于大量的香菇提取物和鸟苷酸。香菇和杏鲍菇的口感不是特别明显，但长脉特别适合干烤。
将杏鲍菇和杏鲍菇撕成粗细相近的长方形。与其用刀砍，不如用手撕。因为用手撕开后形成的脉络吸收了更多的味道，最后味道“松散”。用小刀把蘑菇切成均匀的厚度。
加一勺橄榄油。蘑菇能很好地吸收油，但是油少的话有干燥的味道。热度一直很低。
配料：一个杏鲍菇、一束红豆、一个葱蒜白芝麻。
调味料：2克辣椒、1个大蒜、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、1勺酱油、2勺淀粉。
切好蔬菜后，向锅里加入水，煮开后放入沸腾的热水中。煮沸后，可以加入几滴食用油和一杯盐。炒好的蔬菜鲜艳碧绿，色泽芬芳，杏鲍菇也容易熟。一分钟后，迅速取出水分，特别是杏鲍菇。到目前为止
熟的时候加入盐、蚝油、鸡肉的精华就可以了。蚝油在这道菜中起着非常重要的作用。一个是提高新鲜度，另一个是增加粘性让豆子变红，让颜色变好。不喜欢蚝油的话，稍微放少一点，放少一点酱油上色也可以。这个菜不要放盐。因为蚝油本身很咸。
