上海松饼、高桥松饼团购菜单价格
1925年，高桥张家拿到女金侍女，仔细研究松饼制作工艺，改良食材，在家庭小作坊生产，销售到城镇店铺。以皮薄、层数多、脚多、有松饼的香味而闻名。1931年，黄福周百川以《周政记》为招牌在北街开店，自诩为“头号老字号、松饼高手”，独领风骚。从那以后，高峰期，镇上有18家松饼店。
油皮面：特制粉5公斤，熟猪油5公斤，温汤适量；
高桥松饼在20世纪50年代成为上海的品牌产品。其制作经验写在《全国食品科技制作方案》这本书里。1983年被评为上海市优质产品。1985年被中华人民共和国商务部评定为国家食品优质产品，进入《中国传统食品大全》分册《上海传统食品》。也被称为“上海郊区百宝”之一，在《解放日报》、《新民晚报》、《食品周报》、科技杂志、上海电视台等报纸杂志上多次介绍报道。
馅料：红豆5斤，白糖5斤，桂花250克。
高桥镇上有很多卖松饼的店和小摊。但是，我只在排队买松饼的时候看这个。而且当然很多人排队买并没有错。
高桥最有名的特产当然是“松饼”
高桥最有名的特产当然是“松饼”。资料显示，高桥松饼从1900年的光绪开始，至今已有一百多年的悠久历史。2000年，高桥松饼被评为“上海郊区百宝”，2007年被评为无形文化遗产。
高桥松饼在20世纪50年代成为上海的品牌产品。其制作经验写在《全国食品科技制作方案》这本书里。1983年被评为上海市优质产品。1985年被中华人民共和国商务部评定为国家食品优质产品，进入《中国传统食品大全》分册《上海传统食品》。也被称为“上海郊区百宝”之一，在《解放日报》、《新民晚报》、《食品周报》、科技杂志、上海电视台等报纸杂志上多次介绍报道。
传说明末清初，浦东清溪镇的房屋制作各种破碎的点心款待朋友和家人，之后清溪镇被倭寇破坏。这样的小吃和习俗流传在浦东高桥镇。光绪二十六年(1900年)前后，小镇大户家赵小琪的妻子是糕饼高手。蛋糕又小又好吃。脆脆的，放进嘴里就化了。赵氏家族衰退后，为了谋生，赵氏的妻子做松饼，带着篮子在茶馆里卖，在食客中很受欢迎，在美国被称为“松饼”。
1925年，高桥镇张家获得女子金花，仔细研究松饼制作工艺，改良食材。那个是在小家庭作坊生产的，卖给城镇的店。它以皮薄、层数多、馅料丰富、松脆可口而闻名。1931年，黄福周百川以《周政记》为招牌在北街开店，自诩为“头号老字号、松饼高手”，独领风骚。从那以后，美国就有18家松饼店
