果酒的效果和作用，果酒合适的人和禁忌的人。
果酒是以新鲜水果为原料，在保持水果营养成分的情况下，通过发酵或人工酵母分解水果中的糖分，是一种具有很高营养价值的酒。
果酒虽然含有酒精，但是和普通酒相比酒精含量很低，最高也就14度左右，所以平时适度饮用对健康很有好处。例如苹果酒，是由优质苹果发酵而成的，保留了苹果的营养保健作用。苹果酒中还含有大量的维生素、氨基酸、微量元素、有机酸等营养成分。经常喝苹果酒有促进消化、舒经活血、美容健身的功效和作用。
事实上，从果酒的制造中可以看出，果酒中含有水果中所有的营养物质，所以含有维生素、氨基酸、我们生长发育所需的矿物质，例如锌、铁、钾等我们身体所需的多种营养物质。有些人平时吃水果可能吸收不了水果的营养，但喝了这种水果的果酒就能很好地吸收。主要原因是水果的营养成分很好地溶于酒，非常有利于我们的消化吸收。
关于果酒的营养成分、效果、作用，我已经和大家说了很多。我相信大家对果酒有一定的了解，发现果酒的营养价值很高，但其实并不是所有人都适合喝果酒。首先介绍谁适合葡萄酒，谁不适合葡萄酒。
金罐酒金罐又名金罐，多汁甜美，果肉丰富，口感好。橘子果皮厚，质地光滑，香气清新，颜色金黄。橘子天生喜欢光，很温暖，但是耐寒性很差。要求土壤肥沃，排水良好，微酸性，土质疏松。主要分布在中国南方和长江流域。金柑不仅具有促进消化、防病、美容养颜等食用价值。而且也有很好的观赏价值。经常作为盆栽植物使用。到了假日，很多家庭买了摇钱树放在房子的角落里，终年青翠，意味着新年喜庆。柑桔的功效和作用：柑桔富含糖分和维生素c，还含有挥发油、柑桔甙等活性物质。中医认为，金银花性温和酸具有理气解郁愤、祛痰醒酒的作用。橘子皮薄，香味特别。可以生吃，也可以喝酒。吃桔子可以加强鼻咽粘膜，预防感冒。金柑泡酒可以预防支气管炎。老年人吃桔子还可以辅助治疗消化不良，提高毛细血管的弹性，预防脑血管疾病。桔子可以泡酒喝，有保健作用。让我来介绍一下金瓶酒的效果和作用。金柑酒是以金柑为原料，精选、浸泡、精心混合而成的低度果酒。金桔酒配方：金桔400克、蜂蜜75克、白酒1000毫升。金柑酒的制作方法：将金柑切成两半，用蜂蜜浸泡在茶杯中，一个月后饮用。金瓶酒的功能和作用：金瓶酒具有祛痰止咳、开胃的健脾作用。金柑酒多为感冒引起的神经性胃痛、咳嗽、痰，适用于预防脑出血。橙子酒：20~30毫升，每天3次。金柑酒的效果表明，金柑皮肤中含有大量橘皮苷，能软化毛细血管，预防脑出血。
提高脑力)据医学报道，血液循环功能恶化会阻碍大脑的血液循环，阻碍脑细胞的正常工作，记忆力变差。柠檬含有具有抗氧化作用的水溶性维生素c，能有效改善血液循环不良。因此，每天吃柠檬有助于加强记忆，增加思考和反应的灵活性。消除疲劳和脚痛：柠檬对肌肉疼痛也有帮助。只有一片柠檬可以轻轻擦在科里，缓解疲劳。脚痛的时候，用热水混合一杯柠檬汁浸泡脚，效果会很好。提高抵抗力)柠檬中含有多种维生素c和柠檬酸，可以帮助消化，促进造血功能，提高身体抵抗力，加快伤口恢复。预防心血管疾病和血糖下降：柠檬酸和钙离子结合形成可溶性复合体，可以缓解钙离子对凝血的影响，预防高血压和心肌梗塞。柠檬酸能收缩、强化毛细血管，降低通透性，改善凝血功能和血小板计数，使凝血时间和出血时间缩短31%~71%止血。柠檬表皮所含的维生素p，对预防人体血管硬化的发展，改善高血压和心肌梗塞的症状非常有益。方法很简单。取1个柠檬和10个荸荠，放入水中煮沸。青柠檬可以降低血压和胆固醇，改善心血管病。葡萄柚一般含有胰岛素之类的成分，可以降低血糖值。杀菌)柠檬含有丰富的烟酸和有机酸，味道极其酸。柠檬酸有很强的杀菌作用。实验表明，强酸性柠檬汁可以在15分钟内杀死海洋贝壳中的所有细菌。促进消化(柠檬还能促进胃的蛋白质水解酶分泌，增加肠胃蠕动。日常生活中可以用凉菜和腌制食品代替醋。抗炎：柠檬中含有的橙皮苷和柚皮苷具有抗炎作用。腹腔注射柠檬皮香叶醇对角叉菜胶引起的大鼠足底水肿有抗炎作用。治疗感冒热风感冒：柠檬维生素c具有抗菌、免疫、辅助胶原蛋白生成等多种功效。也可以多喝热柠檬水进行身体维护，补充维生素c。感冒的时候每天喝500-1000cc可以缓解流鼻涕，感冒很快就会扩散。特别是刚感冒的时候，不吃药也可以。除了抗菌、提高免疫力之外，还具有开胃生津、止渴消暑的效果，适合感冒、暑热感冒。尿路结石的防治：柠檬果酒中含有大量柠檬酸盐，其中的柠檬酸钾能抑制钙盐的结晶，从而防止尿路结石的形成，进而也能溶解已经形成的结石。因此，吃柠檬可以预防尿路结石，减少慢性尿路结石患者的部分结石。祛痰药(我不太知道，柠檬也可以作为祛痰药。另外，祛痰药物的效果比橙子和橙子强。在柠檬汁中加入温水和盐喝，可以顺利地将喉咙里积存的浓痰吐出，非常有效。感冒初期，请试试。
在柠檬中加入糖，用水饮用，可以缓解喉咙的疼痛，减少喉咙的干燥情况。补钙)柠檬皮富含钙，所以为了达到理想的效果，连皮压榨是最有营养的。风湿病的治疗：柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。防止坏血病(柠檬果酒中含有的维生素c，是防止坏血病的妙药。功效：柠檬非常咸，被认为是治疗所有疾病的药物。想止咳，吐痰，
生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦!甜橙酒开胃消食，生津止渴，理气化痰，解毒醒酒。主治食积腹胀，咽燥口渴，咳嗽痰多，食鱼蟹中毒，醉酒等病症。降低毛细血管脆性鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。而丰富的维生素C、P及有机酸，对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，可增强机体抵抗力。通乳汁甜橙具有疏肝理气，促进乳汁通行的作用，为治疗乳汁不通，乳房红肿胀痛之食品。对消化系统作用甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道（及子宫）平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等；而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，使粪脂质及胆笛醇能更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆笛醇的吸收，防止胃肠胀满充气，促进消化。对呼吸系统作用橙皮具有宽胸降气，止咳化痰的作用。实验证明，橙皮含O．93%～95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成癌性。解鱼蟹毒，醒酒甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。常吃可以防癌：一个中等大小的甜橙可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。甜橙能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使甜橙对多种癌症的发生有抑制作用。吃甜橙，少得胆结石：甜橙中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃甜橙还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。甜橙的功效与作用橙又名“黄果”“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。
杨梅酒杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。杨梅酒自古就开始驰名南方地区，其中尤其以阿霞杨梅酒独占鳌头，其酿造方式真正的保证了杨梅酒的古色古香。用高度高粱酒以一定的比例酿制，其色泽鲜艳红透，口感极佳！用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。
樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用，是一种大有希望的新型抗癌食物。
樱桃酒中富含一种化学物质，有效地降低糖尿病患者体内的血糖含量。
养颜驻容。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高，常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽，去皱消斑，防衰抗老。
樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。
