做酸奶蛋糕时，不要加水滴。蛋糕又硬又不软。
现在生活越来越好了。妈妈特意买了烤箱给我吃蛋糕，在家给我做。可能是因为我现在很贪婪。我吃腻了原来的蛋糕。我最近想吃酸奶味的蛋糕，软软的很好吃。一口比我买的还好吃！自制酸奶蛋糕，无添加，吃健康营养。那么，我给你演示一下怎么做酸奶蛋糕吧。做酸奶蛋糕时，不要加水滴。蛋糕又硬又不软。
第2步(蛋黄碗里放入50克玉米油仔细搅拌，放入220克酸奶仔细搅拌，放入50克薄力粉和30克玉米淀粉，搅拌至未干燥的面粉。
第一步：在碗中打五个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，在蛋清中加入几滴柠檬汁，用打泡器混合。蛋白处于小气泡状态时，加入55g白砂糖持续放在打泡器上提起，就会形成尖形。
第三步：将三分之一的蛋黄放入蛋黄中，均匀搅拌。搅拌均匀后，将蛋黄倒入蛋黄中，继续搅拌均匀。
玉米淀粉：降脂降压：使血压控制更容易，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。可以软化和保护血管，降低人体的血脂和胆固醇。减肥：食物纤维丰富，容易有饱腹感，吸收多余的脂肪后一起排出。
配料：酸奶、薄力粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、糖、柠檬汁
分离蛋黄和蛋清，在蛋黄中加入玉米油搅拌均匀；加入酸奶，搅拌，完全均匀混合；
将玉米淀粉过筛搅拌均匀，然后将低筋面粉过筛搅拌均匀；为了使面糊变得更细，可以用小麦粉进行筛选；
蛋糕是面食，通常很甜。典型的蛋糕是用烘烤做的。蛋糕的材料主要是小麦粉、甜味剂(一般是蔗糖)、粘合剂)一般是鸡蛋、素食者可以用麸质和淀粉代替)、酥油或人造黄油、脂肪含量低的蛋糕可以用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或者其他
配料：奶酪250粉奶酪40克普通酸奶一杯面粉30克鸡蛋2个蓝莓果酱120糖100
轻轻地打两个鸡蛋。请不要在鸡蛋里放入蛋壳。否则，突然吃了会给蛋糕打低分。各打两个蛋。和奶酪混合均匀后，将另一个鸡蛋打碎。每次持续搅拌2分钟左右。
