揉葱油饼的六个步骤和做葱油饼的小窍门。
在里放一点盐，面团会吃得很美味，但放盐后，请将钢锅摇动一点，使盐均匀分布。当然，也可以根据喜好加入鸡精和其他调味料调味。
将面团放入钢制盆中，用湿布盖上钢制盆，保持面团的水分。静置30分钟左右，等待面团苏醒。将面团保存一段时间的目的是为了使其具有弹性，使做好的食物变得美味。
就这样从肩膀往下按，用手掌的力量扭动面团。用手指把面团搓成椭圆形后，反复揉，直到面团变得光滑。
面皮光滑后，用食指轻轻按压钢制盆中的面团，面团能够自动弹回时，可以从钢制盆中取出可成形的面团。
将300克中低筋面粉放入大碗中，加入溶解的酵母水。
在面板上撒上少许干燥的小麦粉，揉出光滑的面团，使面条盘变大，盖上盖子发酵。
油的总量必须控制在45~50g左右，完成的点心不能太厚。
制作两倍大小的布料大约需要两个小时。
76将面粉放入容器中，加入热水，用筷子搅拌均匀，制成雪片状。
加入冷水，用手揉至表面光滑，用保鲜膜包住面团，静置30分钟。
涂上油，撒上一点盐，撒上葱刷均匀。
用74只手轻轻捣碎，用面条做成厚约0.5厘米的面团。
