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卷蛋糕怎么做

原味点心卷,香甜不厌,制作工艺精细,味道鲜美。

第6步:用手动打泡器或橡胶刮刀均匀搅拌。抬起来的时候,击球员可以顺利地放置,作为备用。

第七步。将蛋白放入无水无油蛋中,放入几滴柠檬汁。

步骤用电动打泡器将蛋白中速打至泡沫,加入20克糖。

第九步,继续用电动打泡器中速打至蛋白质体积膨胀,有微粒时加入15g糖。

准备食材:鸡蛋、纯牛奶、低筋面粉、玉米油、糖、柠檬汁、葡萄干。

方法:先准备4个鸡蛋,将鸡蛋放入一个碗里,将蛋清和蛋黄分成两个碗开放,确认两个碗没有水没有油。

搅拌后,准备65克左右的低筋面粉。然后,将小麦粉过筛,过筛后放入蛋黄液中。

打完蛋白后,可以在蛋白胶里放入蛋白。再放的时候,应该放几次。每次放入后翻炒均匀

拿两个漂亮的碗。在一个碗里放入1克竹炭粉,加入少许水仔细搅拌,然后在另一个碗里放入2克蛋黄糊,用牙签沾一些蓝色的素仔细搅拌。

从小碗中取出4克蛋白,均匀混合后装入裱装袋。在纸上画出希望的图案,依次放入热板。

烤好后,取出蛋糕卷,提高温度,浇上色拉酱,撒上肉后卷起来。

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