请告诉我好吃的烤牛肉的做法。原来这么简单啊！秘密就在这里！
希望和大家分享，一起进步，做出更美味更放心的肉丸！“我为什么可以尽可能用Q-bomb自制肉球？经过多次实验，我认为有三个诀窍。第一个是冷藏。第二，加入适量的粘合剂(蛋清、玉米粉等。)；第三个是殴打！这三点可以说是不可缺少的。因为我刚买了新东西，所以这次拍了过程。希望和大家分享，一起进步，做更多美味可靠的肉丸！
3放入大容器，加盐。用手轻轻摩擦，拉上保鲜膜，放入冰箱，冷藏3~4小时或一晚；把它放在大容器里，把盐放进去。用手轻轻摩擦，拉上保鲜膜，放入冰箱，冷藏3~4小时或一晚；
清洗牛肉、猪肉，尽早浸泡2~3小时，去除部分血，切成小肉丁；去除血液的一部分后，切成小肉丁；
冷藏结束前，将葱姜剁碎，加入热水，提前20~30分钟浸泡；冷藏结束前，将葱生姜剁碎，加热水，提前浸泡20~30分钟；
练习：1。准备好的牛肉团子洗干净后，切成小块，切成小块的牛肉团子，很容易打。
将切碎的牛肉丸放入搅拌机中搅拌。在这里，牛肉块需要混合到牛肉酱里，必须非常软和粘在一起。
把捣碎的牛肉放入碗中，加入盐、油、鸡蛋、淀粉、还有少量的水，均匀混合牛肉，向一个方向搅拌，注意使牛肉酱更加粘稠。
把揉好的牛肉放在砧板上，不断地打，牛肉会变软，牛肉丸子也不会轻易散开。
在碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌后均匀倒入肉泥中，继续用日式料理机搅拌。
把做好的牛肉馅放入碗中，盖上保鲜膜放入烤箱1小时。
准备牛肉馅，用手捣碎成球状，用勺子蘸冰水，蘸牛肉馅。
取出煮好的牛肉丸，放入马上准备好的冰水中。
