香菇不管煮什么,吃多少都很简单。
因为没有专业知识,所以野生的蘑菇不能被普通人随便吃,容易中毒~
准备肉丝和豆腐皮,切成筷子的粗细。
黄花菜和黑木耳干蘑菇在冷水里泡两个小时。
我说的豆腐皮是这样的。不要买错了。
简单美味的蘑菇制作方法1。蒜蓉烤蘑菇
食材:生香菇9个、大蒜7-8个、小米椒5-6个、香菜、油、盐、糖、酱油、核桃粉、香油、熟白芝麻。
洗蘑菇,切茎,用手压水,撒少许盐后放入热板,放入烤箱,180度烘烤。
往锅里倒入油,把大蒜切碎和米椒放下。如果不喜欢吃辣的话,可以放入红椒,放入糖、酱油发出香味。
将香菇放入锅中旋转数圈,一个个放回烤盘,将火锅食材放入香菇中,放入190度的烤箱中,烤6-8分钟。
小贴士(先放盐容易渗入味道,直接放食材用盐烤是无法贯彻的。
将肉切成碎片的胡萝卜切碎,将磨成粉末的豆腐揉成泥;把蘑菇柄切成粉末。