喜欢西红柿炒鸡蛋的人请一定要收藏。我教你西红柿炒鸡蛋的正式家庭做法。很好吃。
第一步：西红柿去蒂后，把刀放在西红柿上，放入没有西红柿的沸水中煮5分钟。那样的话，西红柿皮就会熟了。我们剥的时候，西红柿的皮会很容易地剥下来。
第四步)用油加热锅，把蛋液放入锅中，稍微烤一下。蛋液慢慢凝固后，用筷子展开，等八成熟后再下蛋。
第三步：浸泡西红柿后，取出西红柿。这个时候，西红柿的皮很容易剥下来，切成小块，放在盘子里准备！
第五步)锅底加热油，将西红柿放入锅中，中火翻炒，西红柿汁翻炒，一勺酱油，一勺糖，放入鸡蛋，放入盐均匀翻炒。
如果你想要浓汤和烂西红柿，把西红柿去皮或切成小方块；如果想把西红柿做得差不多完全的话，汤正好。也可以切成三角形。用葱炒一点鸡蛋使香味变好。不要把鸡蛋完全煎好再取出来。西红柿炒好后，把鸡蛋放入少许蛋液，使鸡蛋变软。如果你喜欢浓厚的味道，可以加一点酱油；我喜欢均衡的酸度和饱满的口感。请适量加糖。
西红柿和鸡蛋。这两个没什么好说的，但比例更重要。
大小越均匀，煮后的加热越均匀，也越容易把握汁液。我切掉了三角形的碎片。点击下面的视频，看看剪辑方法。
等30秒左右(可以用这里的火力抓住)，把蛋液放进锅里，等看到蛋液边缘凝固了，再开始炒。用铁锹从锅的侧面以四面八方-360度的角度向锅的中心推，一边推一边轻轻搅拌蛋液。(请参阅视频)
食材：1个西红柿、2个鸡蛋、2茶匙食用油、一半葱、适量盐、一点糖、一点五香粉、一茶匙美食。
把西红柿切成小块。我很懒。很多人对炒这道菜很挑剔。先把西红柿剥皮，我就这样切片，同时把葱切成葱花。
用热锅加热油，加入蛋液，炒蛋块，准备。
在锅里加入底油，加入西红柿块，稍微炒一下西红柿汁。
