用凉水还是热水做蛋包饭？
向小麦粉中加入水，充分搅拌。不是在面粉里一下子放入所有的水，而是边倒边搅拌。
往锅里加一点油，加热，调小火，在油温50%的条件下加热后，加入面糊。
然后，在面糊上撒上葱，适量加入盐和芝麻油，继续搅拌。
然后倒入适量的面糊，在锅的周围均匀地撒上面糊。
首先，将300克普通小麦粉放入碗中，加入一勺盐，使面筋增加。先充分搅拌，然后用温水搅拌一半的面粉，再用热水搅拌另一半，揉出没有面粉干的光滑面团。
第四步，往蛋糕里倒油，摩擦均匀，撒上盐和胡椒粉。如果没有盐和胡椒粉的话，可以撒上五香粉，然后撒上干燥小麦粉。这个水平就可以了。然后，在表面均匀撒上葱花，从一边慢慢卷，在嘴里牢牢握住后再卷，卷好后用保鲜膜盖住，松开5分钟。
第一步是将300克普通小麦粉放入碗里，加入一碗盐增加面筋，将小麦粉和200毫升温水混合至干燥小麦粉消失，加入适量植物油，即可制成光滑的面团。这样揉揉，醒来十分钟。
在300克的小麦粉中加入3克盐(加盐会使小麦粉变硬)。
用筷子把面条切成两半。首先，用110克沸水煮一半，然后用110克冷水搅拌面条。混合到棉花中后，用手揉成柔软的面团。揉面后，在表面涂油，盖上盖子，醒来30分钟。
然后取下药片，揉成团，压扁成平的，用面条做煎饼。越薄越好。
把一个鸡蛋放入碗中充分搅拌，涂上锅内的油，把搅拌好的蛋液放入锅中。
