怎样才能让蒸面包变得光滑？蒸面包不是柴火。
我建议你选择里脊肉。这是动物最嫩的肉。
在炸肉饼中加入少许蛋清/食盐/醋，炸肉饼就会变软。
在炸肉饼里加入少许生粉。最常用的生粉是淀粉，香气会更柔和。但是，请适可而止。不这样做的话，会僵硬的。
往肉里加入软豆腐，碾碎后和肉末一起蒸，味道会变软。
:今天早上起床，对昨晚的猪肉怀有“怨恨”。可恶，我去超市买了20元猪肉后腿。又胖又瘦，猪肉又贵，不得不吃。
炸肉饼不难，但做得好很讲究。好吃的蒸肉饼又干又软。如果没有经验，必然无法操作。但是，今天的锅我想分享这个蒸面包。有点不同。比起普通的蒸肉饼，配料用得更多。只要有这种食材，炸肉饼就不用蒸着当柴火，厨房的初学者也能轻松控制。
猪肉200克，鸡蛋1个，豆腐100克，毛豆50克，生姜1片，酱油1杯，料酒1杯，盐3克，胡椒2克，糖2克。
加入碎成猪五花肉的豆腐、蛋清、酱油、料酒、盐、糖、胡椒进行混合。搅拌的时候注意不要打。猪肉不需要努力。
看起来像简单的家常菜，但是如果细节控制不好，蒸好的肉饼干就会硬硬的木头，口感和味道极差。那么，如何最大限度地发挥肉饼的美味呢？虽然很小心，但是我整理了一下。需要补课的可爱的东西可以拉到文末。
配料：玫瑰肉、莲藕、香菜、生咸蛋、生粉、料酒、盐、糖、胡椒、酱油。
加入玉米粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、酱油一点，搅拌在一起。向一个方向搅拌均匀。
中间挖洞放咸蛋(没有咸蛋可以变成蛋)。
