你知道什么是葡萄酒吗？带我去葡萄酒，给你看葡萄酒。
发泡葡萄酒。这种果酒含有二氧化碳，香槟和起泡酒属于这一类。
空白市场。葡萄酒在中国市场才开始十几年，找不到成熟的销售模式。
全发酵果酒是果汁或果肉中糖全部发酵，残糖不足1%的果酒。半发酵果酒是果汁和果肉中的糖部分发酵而成的果酒。
营养和健康需求。在人们普遍重视营养健康的时代，他们顺应了潮流、消费需求、发展趋势。
葡萄酒的历史很悠久，住在城市里的人不知道那个，但是很多朋友不习惯葡萄酒的选择方法。这里有几个建议。
第二，每个果酒都需要独特的颜色香气。例如葡萄酒一般有浓厚优雅的香气；白酒有水果的香味，给人清新柔和的感觉；苹果酒有苹果的香味和陈年酒的脂肪香味。
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果酒如果没有单宁，酒味会变重；过多的话，酒就会变涩。淡色葡萄酒的单宁含量一般为0.1-0.4g/升，深色葡萄酒的单宁含量为1-3g/升。
果酒加热蒸发100后得到的残渣。有甘油、不挥发性酸、蛋白质、色素、酯类、矿物质等。一般中国葡萄酒的精华在7-3g/100ml之间，白酒的精华在5-2g/100ml之间。如果提取物太低，葡萄酒的味道会变暗。
不同的果酒品种，各地人的口味不同，对酒液中糖度的要求也千差万别，我国一般要求糖度在9-18%之间。
果酒有不同的颜色，由果皮中不同的色素组成。随着葡萄酒储藏时间的延长，葡萄酒中的色素会因氧化而变暗或沉淀。这是因为旧酒不比新酒新鲜。
