如何让椒盐骨美味简单让盐胡椒骨美味
排骨应该选择新鲜的排骨。这样的话，不仅味道好，小排骨也一个一个。
将排骨切碎，放入水中浸泡一会儿，然后沥干，腌制。
在排骨上适量均匀腌制盐、黑胡椒、花雕酒30分钟。
2沥净水，加入料酒、酱油、生姜切片、味精混合，腌30分钟以上调味。去除水分后，加入料酒、酱油、生姜片、味精混合，腌30分钟以上调味。
将大蒜、干燥辣椒、青椒切成粒。准备一大碗干燥淀粉。大蒜、干辣椒、青椒切成粒。准备一大碗干燥淀粉。
冷却一下后，放入料理机里打粉。稍微冷却一下，放入日式料理机，做成粉末。
腌过的排骨薄薄地粘在干淀粉上。这里有点重。最好用吸油纸吸水。在排骨上薄薄地涂上干燥淀粉。这里有点重。最好用吸油纸吸水。
食材准备：排骨、洋葱、红辣椒、小葱、大葱、姜大蒜、料酒、椒盐、淀粉等。
将排骨洗净，切碎，放入高压釜，加入适量水，加入生姜片、料酒、大蒜、小葱、白胡椒粉，加盖压10分钟，取出冷却备用；
将加压冷却后的排骨加入调味碗中，加入酱油、葱、生姜水少许，搅拌均匀，撒上少许干燥淀粉，搅拌均匀；
锅内加入适量基础油，油温5成热时炸骨头，骨头金黄色时控油备用；
