新鲜朋友秘制泡菜有详细的食材和制作步骤。
虽然菜谱里用了很多香料，但是都很容易弄到，所以好好准备做地道的味道比较好。
白菜30斤、粗辣椒粉1斤、细辣椒粉0.2斤、白糖1斤、精盐5两、味精1两、梨(丝)1两、大蒜8两、韭菜2两、萝卜半、虾酱2两、鱼露3两、大葱1两、米线5两、姜1两、韭菜2两
首先选白菜。卷心菜很好。清除旧的帮手。也可以用于其他用途。切，切成一半，或者四个半。看集装箱的大小。用6斤大盐腌制30斤白菜一天。腌的时候，最好把盐均匀地涂在白菜上，涂在叶子中间。
:自研辣椒粉50克(陕西主椒碾中辛色红)、自研粗辣椒片150克(陕西主椒碾中辛色红)、特级红椒粉30克、精盐20克、糯米粉50克、洋葱50克、西红柿150克、西红柿150克
加入50克糯米粉和350克纯水仔细搅拌，放入锅中，加热后制成糯米粥，冷却后备用。
2取榨汁机，将生姜、大蒜、悉尼、苹果、西红柿翻炒制成混合汁。
3将糯米粥、混合汁、辣椒粉、辣椒片、特级红椒粉、精盐、麦芽糖浆放入盆中搅拌2分钟，均匀密封后，放入冰箱冷藏12小时，泡菜浆就做好了。
我想强调一下，虾酱一定是这样做的。
盐完全溶解后，将卷心菜浸在盐水中过夜。
在准备好的味噌盆里放入白菜，在白菜层上均匀地撒上味噌。
首先准备必要的材料。葱切碎，萝卜切成细丝，冯梨去皮去核，生姜去皮！将鱼露、梨、葱、姜、蒜放入料理机中糊好准备。
