我一直在研究减肥的食物。吐司虽然热量低、糖和油少，但有营养，作为主食很棒。但是，如果你不想减肥，但想变得像云一样柔软，就不要尝试。
盐和黄油以外的材料全部放入厨师的机器中，(夏天用冰水)揉成膨胀的状态。
一称，三分割(因为我加倍了所以六分割)。
发酵后的手上沾上干粉冲洞。不要倒塌或反弹，慢慢反弹就OK了。
卷起来，拉上保鲜膜，每次放松10分钟。
2面团团聚后，放入大碗，盖上保鲜膜，放入东陵烤箱30发酵。团圆后，将面团放入大碗，盖上保鲜膜，放入东陵烤箱，发酵30分钟。
约360分钟后，面团发酵到两倍大，手指沾在面粉上打洞。如果不退缩或崩溃，发酵就完成了。约60分钟后，面团发酵到两倍大时，手指沾在小麦粉上打洞，表示发酵完成，没有后退和塌陷。
4将发酵的面团压制成具有透气性的形状，均匀分成4块面团，揉成圆形，盖上保鲜膜放松15分钟。将发酵后的面团冲压成具有透气性的形状，将面团均匀分成4份打圆，盖上保鲜膜放松15分钟。
将松弛的面团压扁，用面条擀成长方形的补丁。松散的面团被压扁，用面条做成长方形的面团。
00-10(慢慢揉面团。不需要长时间纠缠，几分钟就可以了。
用保鲜膜封住盆口，在室温下放置1~2小时。
将3克酵母溶解在10克牛奶中，倒入面团上，慢慢揉面团，将酵母牛奶完全揉成面团。
用手指在面团上打孔，将黄油慢慢地揉进面团里。
