15种蛋炒饭方式，连嘴都很好吃！
虽然素材真的很简单，但是能做出令人感动的美味。
以下内容于2017年4月1日增加，增加了更详细的步骤。
饭需要隔夜。这很重要。因为刚蒸好的饭因为蒸汽黏糊糊的，很难炒。一方面不能均匀混合蛋的香味，另一方面没有那种颗粒状的味道。
2隔夜的饭用锅搅拌，切松一点，放在一边。用锅解米过夜，放在一边。
3将鸡蛋放入碗中，将鸡蛋液混合后准备。把鸡蛋放入碗中，搅拌鸡蛋液准备。
用小火迅速分散直到蛋液凝固。用小火加热，迅速分散直到蛋液凝固。
锅里挂刮刀的炒法可以解开米粒，使之不易粘在一起。
准备：提前让隔夜的饭熟好，等煮熟了再炒，以免变成大块。洋葱切成小块，姜切成小块，大蒜去皮后，用刀背按几下使大蒜松散，再切成小块让味道更好。将蘑菇放入火腿切丁，拌入鸡蛋准备。预热锅，加一点油，稍等，加入葱、姜、大蒜和一两勺老母亲(按米的量加入，不多的话，会很咸)，翻炒一会儿，直到闻到香味。加入香菇，稍微翻炒一下，和老干妈一起搅拌均匀。不断地炒饭。把饭里的块翻过来，不要粘在一起。这一步可能需要一点时间。炒饭里多余的水分。加入火腿，稍微炒一下。因为火腿是熟食，所以很晚才出来。如果你喜欢重的食物，可以用蘑菇煮。)将碎鸡蛋慢慢圈在锅里，迅速翻炒，使蛋液和米饭充分混合。加入少许盐和鸡精(放盐之前试一下咸米饭)，炒到蛋液凝固变丁，可以停止米粒。蛋炒饭，有点残疾的手可以摄取营养。
用三个鸡蛋；适量大米；适量油；第三根胡萝卜；适量盐；半根黄瓜；火腿；适量洋葱；鸡精的正确做法
冰箱里剩下的一杯是隔夜的；一个西红柿；几片蔬菜叶(可以用白菜和青菜)；一个鸡蛋；盐；花生油的制作方法
西红柿去皮切成碎末，放入菜叶碎锅中加入花生油，加热，打碎鸡蛋，翻炒一会儿。大部分蛋清被炒好，蛋黄还是生的情况下，放入西红柿和菜叶炒均匀，然后煮一会儿，这样番茄汁就会出来。加入米饭，碾碎米饭，搅拌均匀，加入盐后翻炒。
