“油条”的做法很受欢迎。做8瓶油条需要10分钟，即使是初学者也很成功很简单。
刚揉好的面团不光滑。我们先盖上面团，松弛一会儿，再揉一次，就光滑了。
油温50%热的时候，把油条胚放进锅里的时间加长一点，炸的时候继续翻面，油条会更好地开始。越翻面，油条就越软。
第二天早上，我们先去拿锅烧油。烧油时，取出面团，不揉，直接摆成1-2厘米厚的长条，切成3-4厘米宽的长条。然后，我们将两根长条重叠，压在刀的背面，做成油条的形状。
两面炸成金黄色，如下图所示，取出控油，从锅里拿出来。
那个时候，一定会有人好奇。既然油条这么好吃，我们该怎么办？其实油条很简单，就连普通主妇都能做得比我好。这是因为油条最重要的一步是面条。在这一步中，不仅面团熬制，后期的发酵也非常重要。否则，炸出来的油条不会蓬松，也不会变苦。
以下不多说。今天我将向大家分享这条油条的具体步骤和细节。我用最明白的语言表达，以便大家都能理解和理解。和朋友一起看看吧。
副材料：两个鸡蛋、三克盐、一百克牛奶、三克酵母。
第一步(先将面粉和水放入碗中搅拌(分几次加入水可以抑制水量)，然后依次加入盐、蛋、糖、牛奶和酵母搅拌)，酵母制成的油条搅拌成絮状，顺滑
油条其实比较简单。首先，准备酵母、糖、热水、基础盐、牛奶等所有材料。首先在牛奶中适量加入干酵母，均匀混合牛奶和干酵母，均匀混合小麦粉和糖，在小麦粉中适量加入牛奶，揉成面团，用保鲜膜或湿布覆盖使面团发酵。发酵结束后，将碱和水混合搅拌，用手将面团用适量碱水完全搅拌，再次盖上保鲜膜，等待面团第二次发酵。布料达到两倍大小后取出使用。接着，在面板上涂上食用油，再用面条把面团拉长到宽约5厘米的长度。然后切成1厘米左右的药丸，上下重叠，用筷子压在中间，锅里加入适量的油，加热油。油热的时候最好用中火加热。油热8成的时候，可以把刚煮好的团子拧一下。然后拉长，放入锅中炸。油炸的时候，最好用筷子翻油条，直到变成金黄色，然后取出油条，把油过滤掉。
油条大家都很熟悉，早餐店和很多中国餐馆都有卖。特别是油条很有吸引力，我想吃。这就是为什么很多人喜欢在家炸油条，因为担心在外面买的油条不卫生。所以其实油条有一些技术。遵循这些技巧，油条会变软、松软、更美味。这里有为大家准备的科学技术人员。首先要知道油条里有一种叫明矾的物质。加入明矾是因为明矾使面团更蓬松。另外，炸油条期间，用筷子不停地翻，可以使油条的热量更均匀。
我从科普那里学到了很多关于油炸食品的知识。我相信大家对油条的炒法有了更深入的了解。其实炸锅并不是很难。掌握了一定的技术，在家就可以很容易地制作出高质量的油条。
每天早上，在大街小巷，总是有很多正常的早点在小摊吃油条的人，很开心，但是很多早点摆摊是不卫生的。如果大多数人喜欢吃油条，还是喜欢自己做，干净卫生。那么，在家怎么做油条呢？在这里，我给你讲讲油条制作的相关知识吧。
