我教你四个方法做漂亮的煎蛋。完美。
如果您想要美丽的荷包蛋，今天我们就为您介绍几个侧脸蛋美丽的制作方法。
方法锅里的水流出或好像停止的时候停火；然后，将鸡蛋敲击在盘子里，放入沸水中，轻轻地将鸡蛋倒入锅底；盖上盖子焖两分钟；用铁锹轻轻搅拌，不要搅拌，用大火煮3-5分钟。
方法热水烧开后，将火力调至中火，向锅中加入冷水，使水温在60-70之间；迅速放入鸡蛋，不要动，让鸡蛋自然成形；等2-3分钟，水再次沸腾，就好了。
方法)在锅里烧水；开关水和火；打入蛋盖，静置5分钟。
【练习】:1。在锅里放入足够的水，放入2小勺盐，用大火煮到产生大泡沫，停止小火，按顺序敲击鸡蛋。在这里，等水起泡后，请停火。这样，敲击的鸡蛋就不会击中锅底了。
如果喜欢甜心蛋的话，煮到蛋黄稍微凝固为止。如果喜欢水煮荷包蛋，继续加盖煮几分钟。火力不要太高。请记住，否则会产生很多泡沫。
侧肖知道很多人在水煮荷包蛋里放几滴醋。是因为醋能更快地凝结蛋白质，使煮鸡蛋更完整吗？边肖自己测试了。其实用醋煮的荷包蛋和不用醋煮的形状一样。在下图中，你能看到哪两个煎鸡蛋是用醋煮的吗？
【本文为丁炜美食原创，严禁偷拍，抄袭必究】
水煮荷包蛋请勿直接将鸡蛋放入锅中。鸡蛋直接放进锅里的话很难抓住，有冲击力。特别是放了一会儿的鸡蛋，放入水中后容易被冲走。正确的做法是把鸡蛋放在碗里，放入锅里时更容易控制鸡蛋的力量。
正确的做法是往锅里放很多水。水开了之后，请关火，不要再沸腾了。然后，沿着锅边慢慢地把鸡蛋放入锅中。此时，请勿搅拌或开枪。盖上盖子慢慢炖一分钟。为了不被热水冲走，在热水烧开前把鸡蛋放进锅里的人也不少。其实他们只要等锅里的水沸腾了，停火放鸡蛋就行了。这样，比起不烧水把鸡蛋放入锅中更容易控制水温，也会变得更干净。
请记住，这三只手煮的煎蛋不会凋谢。每次都是圆的，整齐的，新鲜的，好吃的。
虽然做荷包蛋很简单，但是我知道我周围有很多做不好的人，所以送上教程吧。控制水温是关键。请注意不要把热水倒进鸡蛋里。一定会凋谢的。做好了的话，适当地煮一下就没问题了。烹饪的时候，用小火慢慢煮，荷包蛋会变圆。
