松茸的干燥有什么功能和吃法？
干燥松茸有抗癌作用。松茸富含多种氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素、活性酶等营养物质，其中含有三种珍贵的活性物质。即双链松茸多糖、松茸肽和世界上独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸之所以有抗癌作用，大部分是因为这种珍贵的天然药用真菌。
松茸历来受到国内外食客的喜爱。从其营养价值、效果和作用来看，松茸也给人体带来了很大的利益。吃能恢复精神，壮心补血，壮脑益智。所以，对于老年人和身体不好的人，多吃点也可以。
松茸本身强健，有补肾壮阳的作用，也能促进肠胃的吸收。松茸富含多种微量元素，大大提高松茸的营养价值，同时促进自由基的清除，提高抗体的氧化能力，保护肝脏，促进胃肠蠕动。
我总结了蚬贝的营养价值和效果，蚬贝怎么吃？看到以上效果，很多人都迫不及待地想试着做一下，那么蚬贝的干燥具体有哪些方法呢？侧肖给你下一个松茸制作方法的清单。
抗癌：松茸具有强身健体、止胃痛、吐痰的效果。现代科学研究表明，松茸还具有糖尿病、抗癌等特殊功能，其中担子菌最早抗癌。
提高免疫力：松茸提高免疫力，降低血糖，变强心，调节血压，具有抗血栓、抗病毒作用。
促进胃肠功能)松茸具有强身健体、补肾壮阳、益胃理气、祛痰作用。
做法：将松茸晒干，浸泡在温水中，换水洗涤。将鸡肉用水煮开，直接用热水放入砂锅中，加入生姜切片。磷煮开后，用中火蒸煮。1小时后，加入浸过的松茸再炖1小时，停火20分钟前适量加入盐。
松茸具有强身健体、止胃痛、化痰的功效。现代科学研究表明，松茸还具有糖尿病、抗癌等特殊功能，其中担子菌最早抗癌。
现代医学认为，松茸中的“多糖”是一种特殊的双链活性物质，具有较强的抗基因突变能力和较强的抗癌作用。
松茸能促进自由基的清除，抑制或阻断自由基对脂质的过氧化，提高SOD、CAT和GSH-PX的活性，提高机体抗氧化能力，保护肝脏和肝脏。
做法：将松茸晒干，浸泡在温水中，换水洗涤。将鸡肉用水煮开，直接用热水放入砂锅中，加入生姜切片。磷煮开后，用中火蒸煮。1小时后，加入浸过的松茸再炖1小时，停火20分钟前适量加入盐。
