茶饮市场了解

10图显示了2020年新茶市场的发展现状。百家争鸣，竞争激烈。

你所不了解的茶饮市场

在餐饮行业，奶茶类的加盟费和准入门槛很低，但毛利率很高。这些就是很多非专业加盟店涌入这个行业的原因。上海一位资深餐饮从业者在界面报纸上表示，茶饮店的加盟费从低端品牌的3-5万，到LittleBit等知名品牌的25万不等，行业毛利率达到80%。

他们的共同点是抗风险能力弱，缺乏饮食经验。在茶叶店激烈的竞争中，用两三个盈利的店铺来弥补一个亏损的店铺是很大的负担。餐饮专业人士田立刚表示，“各个加盟店每次只加盟一家店。如果损失了，就没有机会补救了。如果他们一个月损失2万到3万元，马上就没有信心做了。”而且，他们不像有饮食经验的人那样，很难想象“每次开店都设止损，即使马上改变业态也有赚钱的机会。”

这意味着茶产业的升级大大增加了加盟店的经营成本和风险。在这个行业里，个人加盟店大多由在大城市工作三五年攒下钱的新白领和习惯在大城市喝奶茶，回家乡在三线以下城市开店的年轻人两大典型群体组成。

当优质品牌的进入门槛拒绝了这些个人加盟店时，他们转向了加入小品牌。他们看起来加盟成本很低，但在竞争激烈的茶叶市场上，经营风险往往很高。据咖啡老师观察，许多小品牌加盟制度缺乏引导和管理，原料得不到保障，有些甚至“故意骗取加盟费”。以前，有媒体曝光过，但冒充未加盟西茶品牌的地区代理商，向有兴趣的加盟店收取前期设备费的人。

根据

十张图带你了解2020年新式茶饮市场发展现状分析百家争鸣竞争激烈

前瞻产业研究院公布的《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》，中国新茶市场规模约为1405亿元。《2019新式茶饮消费白皮书》数据显示，2020年中国新茶潜在市场规模约为500亿元。

从门店数量来看，截至2019年底，全国新开茶叶店约50万家。截至2020年6月底，受疫情影响，全国新增茶叶店约48万家，比年初减少2万家。新咖啡店的迅速扩大主要来自消费者对常规饮料的替代和消费者群体对“健康茶”的需求。

从门店分布来看，国内新茶品牌离线店明显集中在北方四大一线城市——广州和深圳。以两腿为例。截至2020年6月，西茶在深圳有90家店铺，上海有72家店铺，广州有58家店铺，北京有52家店铺，远远好于其他城市。

前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》显示，新式生茶消费中，男性整体战斗力弱于女性，女性是新式生茶的主要消费者，占新式生茶消费者的70%。

带你了解茶饮消费市场新趋势！

随着餐饮市场的回春，以8090后为主的新中产阶级正式成为餐饮消费的主力军。无论是学生团体还是工作团体，在繁忙的城市生活中，都需要时尚的饮料来补充生活能量，应对沉重的压力。

面对日益成熟的茶叶市场，大众不再倾向于消费者消费。随着消费观念的发展，消费者想为多样化的需求购物。

关于新型茶饮料，随着多年的市场发展，单一茶饮市场大幅统一，新型复合茶饮走上了道路。

“豹”总是不同的。哈波强调产品需要“豹”产品，将新茶与能源结合，迎合消费者的消费方向，饮用“豹”时尚饮料市场。