肉丸做法大全窍门

有几个“肉丸”的诀窍。请记住。肉又软又硬，不能煮。我教你如何正确做这件事。

说到肉丸，可以煎。有些人觉得炸肉饼有点油腻，但是吃多了不舒服，不能经常吃。如果是那样的话，这样做比较好。虽然简单容易煮，但是不油腻。煮的汤很好喝。我家很喜欢这样吃。天冷了，肉球成了家里的常客。

在这里，我想给大家展示一下烤猪肉的做法和三个诀窍。根据这个方法，确认你也喜欢那个。一起做吧。一般的孩子喜欢吃咸肉球。父母不会放过的。请来看看。

肉球怎么做？这样的肉丸又软又香，煮不动。记住三个诀窍！

准备猪肉，注意猪肉的选择。要想吃猪肉嫩而不腻，就不能使用纯粹的瘦肉和肥肉多的猪肉。最好选择肥肉瘦七分的猪肉。前槽的猪肉最合适。梅肉也可以。真的很难得到。也可以用多层的散装肉，虽然有点油腻，但比纯红肉好得多。又软又香。

汆肉丸有窍门，记住3点，肉嫩味浓，煮不散，教您正确做法

年末，我相信家家户户都在忙着准备过年用品。其中，准备团子，炒菜和煮。结果做个大锅放在冰箱里，从除夕到元宵节都能吃到。今天厨师向大家分享猪肉丸子的正确制作方法，添加两种东西。口感顺滑，有弹性，半个月都不会变硬。过年的时候很多人会打球，但是总是打的球没有正确的方法，所以弹性不够，柔软度不够。

要做肉丸，无论是炒还是煮，馅料的组合都非常重要。不加小麦粉，放入莲藕，薯粉，少吃食用碱。当然，这些成分的比例也很重要。均匀混合馅料后，肉丸的味道会发出q弹。另外，肉丸煮好后，请马上用冰水浸泡。这些就是弹性和美味肉丸的秘密。今天，厨师和大家分享猪肉丸子的制作方法，学习一下，过年再做。

食材：猪肉500克，冰水150克，莲藕薯粉100克，食用碱5克，大蒜，糖，盐。

买全瘦猪肉的时候，一般是买前脚，把肉切成小块，把里面的筋膜全部去掉。把猪肉切碎后在冰箱里冷冻两个小时。

猪肉丸子的正确做法，多加这两样，口感细腻柔滑，劲道有弹性！

孩子的挑食、偏食、厌食让大人不安，让人头疼。他们不能让孩子吃饭，也不能强迫孩子吃饭。这对父母来说是个难题。去年，我的孩子们完全不想吃肉，每天只吃蔬菜和白米。于是我尝试了其他新方法，但没有引起她的食欲。之后，我把猪肉做成新鲜光滑的肉丸，淋上糖醋西红柿汁给梧桐吃。没想到连烧鸡腿都不会的小嘴巴被这个番茄酱肉丸撬开了。梧桐连续吃了几次，称赞妈妈做的肉丸好吃。

似乎做肉丸并不难，但很多人做的肉丸都是破烂不堪的，很难吃。那是因为我还没有掌握制作肉球的诀窍。如果不知道诀窍，用其他食谱做也没用。接下来详细介绍我家独创的肉丸制作方法。请掌握这些诀窍。做好的肉丸一定很多汁，大人和孩子都喜欢。

肉丸食材：猪肉300克，萝卜1枚，姜2枚，鸡蛋1个。

其他食材：西红柿2个、大蒜适量、生酱油适量、食用油适量、盐少许、糖少许。