要做好吃的乌冬面，必须调整酱汁的比例。
配料：手工面、猪肉、炸酱面专用酱汁、酱油、小葱、香菇、料酒、姜、油、五香粉、辣椒粉、酱油、糖、醋。
第五步。往热锅里倒油，葱、姜热八成。油的量必须足够。
第九步，加入少许料酒使其发臭，半袋特制酱汁、2小勺酱油、适量加入五香粉翻炒均匀。
往锅里放油，油热了就炒肉，炒香味。
将肉末翻炒，加入葱和姜，继续翻炒。
翻炒上色，加入适量甜面酱，继续翻炒直到有香味。
在别的锅里烧水。水开后，加入面，搅拌底部，防止粘连。
北方人以面食为主，非常擅长吃馒头、馒头、饺子、面条。今天和大家分享日常的乌冬面食谱，然后和自己的腊肉拌在一起。很好吃。
先做乌冬面。然后，将少量冷水分开加入，制作面团。制作棍子的比例是1公斤面粉3克盐和230克水。
20分钟后，再次将面团抹平，揉成条状。
然后继续揉捏刚才的面团，放进盘子里。(往盘子里加油)。
