简单米粉肉做法

我告诉你，在家煮米粉肉不仅好吃，而且很简单，比餐厅味道还差！

在家做米粉肉，我教你不仅好吃还简单，味道不比饭店差！

，当时的做法和现在大不相同。现在很多做法都是煮熟再蒸。我记得从小就做。然后，在肉变得油腻之前进行一段时间的日光浴，晾的时候蒸着吃，但是我觉得肉真的很好吃。现在偶尔做些干的东西，放入冰箱想吃的时候蒸一下。但是，偶尔孩子突然想吃东西的时候，他会直接做热饭。

主要成分：米粉、玫瑰肉、生姜、大蒜、酱油、蚝油等。

买了玫瑰肉之后，洗干净，切成薄片。为了蒸的时候肉容易加热，建议稍微切一下。品尝也很方便。

把切好的肉放入大碗中。然后，加入盐、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油，搅拌30分钟后离开。

碗用生姜飞沫、葱、适量酱油、蚝油、甜面酱、料酒、十三香和鸡精。搅拌均匀1小时左右后腌制。

腌肉后，加入蒸粉搅拌，将蒸粉均匀地卷在一块肉上。

现在把蒸好的肉掉在盘子里，撒上葱。

可以告诉你蒸肉的好吃，软而好吃，胖而不腻，方法很简单。

粉蒸肉作为常见的硬菜，看起来有点复杂，但其实制作过程并不困难。香喷喷的米粉蒸肉依赖米粉，自制米粉是关键。其次，请好好管理在锅里蒸的时间。蒸好的肉闻起来又软又粘，油、米粉、馅料相辅相成，保证食指能起到很大的作用。

选择脂肪和脂肪混合的散装肉，加入豆瓣酱、少量黄酒和酱油混合，密封后腌制一晚上；

然后把炒饭和辣椒、八角一起放入乳钵里捣固。如果没有灰浆的话，米粉可以用日式料理机碎，但是不能碎得太细。需要粒感。

在蒸碗里铺上南瓜块作为小菜；(土豆、红薯、芋头等其他块茎类蔬菜。也可以作为垫子使用。）