吃一个蛹相当于吃三个蛋。这样的高蛋白食物越来越香，再贵也要吃。
说起蛹，我想起了小学初中、乡下人很穷的时候，读书的时候不能养像今天这样的宠物狗和宠物猫。我们养过蚕。把纸折成收纳盒，去学校摘了几片桑叶，和收纳盒一起放在书包里。我们天真无邪，以为养的这些蚕能创造“未来”
蛹含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中8种必需氨基酸和蛋的比例为1，333，604，这意味着只有4个蛋含有1个蛹。单从这一点来看，农村老人常说的老话并不完全夸张。
蛋孵化成小蚕。刚孵出的蚕黑色，因像蚂蚁一样小，也被称为蚁蚕。之后，继续吃桑叶，经历4次剥皮，7天后蚕成熟。这时，他们开始吐丝，持续了两天两夜。丝绸有5公里长。旅行是为了结茧。第五次抽茧后，茧内的蚕变成蛹。
蛹是顶级的营养补充剂，适合体弱的男女老少的女性和产后的女性。另外，还生产“药理活性物质”，提高人的免疫力，长寿，降低血脂和胆固醇，对肝功能有很好的保护作用。
蛹含有大量不饱和脂肪酸，可溶解胆固醇，是理想的保健食品，特别是患有血管病变、动脉硬化、多种疾病的老年人更是理想。
中医认为蛹的性味甘平，有祛风健脾、解渴的效果。“炒蛹，治风劳，治疮；一天结束服用，治疗小儿营养不良，长筋退热，除蛔虫；喝汤，解渴。”
蚕蛹的吃法有炒、炸、炒、煮、蒸、煮等多种。
但是，吃的时候一定要彻底地洗。因为蛹内外有很多蚕的代谢产物。
蛹，我认为晒炒是最好的吃法。加油后又香又脆，加入调味料用锅炒会更香。这听起来容易吗？做饭真的很难。这个营养和美味的食物，如果你以前不太喜欢的话，我真的可以试试。尝一尝，你可能会发现这么好吃。
往锅里加入水，将锅里的茧、蛹的冷水烧开，煮5分钟后沥净水。
这个时候，蛹有点凉。把蛹切成两半，取出里面的硬核，用我的陶瓷刀弄干净。
将植物油放入锅中，加热至7成热。放入蛹中，用中火烤。炒至蛹皮变硬后，取出控油。我炸了8-10分钟左右。油炸时用筷子选择，防止粘连。
