南瓜太好吃了，口感细腻，一口一口真过瘾，简单又日常。
心脏维护。南瓜花有芦丁，是人体血管和心脏的纯天然守护神。进入体内后，改善每个人的凝血功能，防止心脏毛细血管破裂的发生，对维持血管和心脏有重要作用。
预防癌症。南瓜花中还含有大量胡萝卜素，对肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤等各种癌症有辅助预防作用。与血液中胡萝卜素含量密切相关。
提高记忆力。马来西亚营养专家表示，服用南瓜花可以合理提高记忆力。
我们在日常生活中经常吃冬瓜。南瓜营养价值高，吃法也多。葫芦用油炸，可以做各种特色小吃和小吃。但是，一般来说，我们吃南瓜果实。其实冬瓜的很多位置，如冬瓜花、南瓜藤等都可以吃。冬瓜哪个位置好吃？
营养成分(每100克)营养成分)每100克)。水96克卡路里26千卡脂肪1克碳水化合物0.1克碳水化合物5克糖质36克钙21毫克铁0.8毫克磷44毫克钾340毫克钠0.32毫克维生素C9毫克维生素B05毫克毫克维生素B60.061毫克叶酸16毫克维生素B12毫克维生素A369毫克维生素E060微克维生素D0国际单位维生素K1微克饱和脂肪酸0.052克单不饱和脂肪酸0.013克多不饱和脂肪酸0.005克
应该选择外表匀称，果肉金黄色，重量重，无破损，有昆虫等的。南瓜表面暗淡粗糙，就会变老。南瓜水分丰富，瓜肉薄脆；南瓜比面条甜。建议根据个人喜好进行选择。
南瓜比较容易保存。只要把它们放在阴凉的地方，整个南瓜就可以保存一个月左右，但在冰箱冷冻室可以保存两三个月。如果是切好的南瓜，首先需要去除腐烂。否则容易腐烂，用保鲜膜包好放入冰箱可以保存一周左右。
1010今天，厨君推荐餐厅经常吃、被各种体型的朋友喜爱的南瓜。看起来很复杂，其实很快，有一点咸菜的香味和甜糯米粉。每一口都很享受。
1|洗南瓜去皮，去除中央果肉。
5|在咸蛋黄里放满一勺白酒，放入蒸锅中蒸5分钟，用勺子磨碎准备。
炒至蛋黄全部溶解，倒入南瓜，加入少许盐和糖，轻轻按压，撒上葱。
