7种最受欢迎的纸杯蛋糕及其理由。
:低速击糖至粗泡1/3,然后中低速击蛋白质至纤细状态,击糖1/3,最后击至可见纹路,加入剩下的糖,低速击至大钩即可出现。
马上分两次将40-45度的牛奶黄油混合物加入膏体中,搅拌至光滑。
将薄力粉放入筛子中,仔细搅拌(23360)00至8:00)00的倾斜角迅速重新搅拌)。
用大勺子把蛋糕糊放入纸杯。8分钟满后,把托盘送到烤箱。烤150分钟左右,慢慢加热杯子,减少膨胀时的蛋糕破裂。膨胀到杯子口后,将温度调节到170度,继续烤。观察变色情况,烤20分钟后取出托盘,插上牙签,证明蛋糕熟了。
目前,小纸杯蛋糕已成为巨大的商机。由于经济衰退,面包店和酒店关闭了,但这家独特的蛋糕店的生意蒸蒸日上。纸杯蛋糕受欢迎的原因很简单。纸杯蛋糕又好吃又便宜,所以即使没有足够的钱,也可以享受这美味的食物。
在这篇文章中,我们将介绍10种受欢迎的纸杯蛋糕及其受欢迎的理由。看完之后,相信你对纸杯蛋糕有大致的了解,很快就可以点上最受自己欢迎的纸杯蛋糕。
香草香精是从香草中提取的,是制作高级西点不可缺少的珍贵香料。香草的味道是将香草的豆荚发酵后酿造的,但人工香草香精是人工合成的。香草的味道在国外很受欢迎。因为香草来自热带地区生长的香草荚。新鲜的香草荚没有任何香气。它们必须经过杀青、发酵、干燥、熟化等处理。可以散发出强烈的香味。
把鸡蛋和蛋黄分开。蛋白盆必须有水和油。
在牛奶罐中加入玉米油,用小火加热。加热到有一点气泡后,就可以停火了。
在步骤4中将蛋黄加入面粉中。把鸡蛋搅拌均匀。
在蛋黄糊碗中加入三分之一的蛋清,用手轻轻搅拌。