滚蛋有什么功能和作用？
碳水化合物丰富。那是构成身体的重要物质。储存和供给热能，提供维持大脑功能所需的能量，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，保存蛋白质，解毒，增强肠道功能。
地滚球含有铜等矿物质，有助于提高免疫功能；
滚蛋是粘粘的糯米面，难以消化。孕妇应该少吃。
滚蛋富含碳水化合物，可以在短时间内为身体提供大量能量；
江米是温和的辅食，具有补血、缺血、抑汗、健脾暖胃等功能。最适合腹胀、气短、虚汗等症状。脾胃虚弱引起的厌食、恶心、气虚、腹泻引起的。现代科学研究分析表明，糯米中含有糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、淀粉、维生素b等多种营养素，是优良的温补产品。
小豆中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素，还含有其他豆类中很少或没有的三萜皂苷、烟酸等。而且小豆含铁丰富，是我们饮食中最好的补血剂。
红豆中含有大量皂苷，能刺激肠道，有利尿作用，可以喝酒解毒，对心脏病、肾病、水肿有好处。
小豆是富含叶酸的食物。妈妈和哺乳期妈妈吃很多红豆促进泌乳。
滚蛋富含碳水化合物，可以在短时间内为身体提供大量能量；
滚蛋能促进胃酸的分泌，有助于治疗食积。
食材：糯米粉150克，大豆适量，食用油少许，红豆沙适量，温水适量。
