豆角焖面面条需要蒸几分钟

用豆子煮面的时候，面是先煮还是直接煮？教你正确的方法，会有嚼劲。

作为北方人，面食是我家餐桌上非常重要的主食，特别是面条受到全家人的喜爱。当然，面条的烹饪方法有很多种。我经常用西红柿拌面、扎江面、豆蒸面等各种方法给家人煮面。在这期间，家人想吃豆蒸面，我做了几次都吃不完，还在做豆蒸面。掌握方法后，煮好的面的味道会更美味。关于面应该早点煮好还是直接放入锅里煮，很多人不太掌握方法。这样煮好的带豆子的面不会太软。别担心，我会和你分享正确的方法。

第2步(用手将豆角撕成中短，用水冲洗里脊肉，控制水分，切成块，加入料酒和少许淀粉，用手捏住混合，然后静置一会儿腌制；

制作过程：第一步，准备适量的面，将水放入锅中，出水后将面铺在蒸锅上，夹水蒸。在此过程中，准备适量的豆子，去除根和老筋；

第三阶段，在炒锅中适量加入食用油，将油加热后加入猪肉薄片，迅速散开，将洋葱和生姜薄片炒至变色，发香，用酱油和酱油翻炒均匀；

铅：用豆子做蒸面时，面应该先煮还是先蒸？难怪如果使用不当，面条容易凝固。

对北方人来说，面食是他们重要的主食。在众多的面食中，面和馒头最多，面可以搭配多种食材。经过各种各样的料理，北京扎江面、四川省耻辱面、武汉热干面等，根据地区不同有当地的面食。受到大众的喜爱。这次，我想和大家分享中国北方人最喜欢的面食——豆角蒸面。面条里有蔬菜、肉和主食，一碗可以温暖身体。关于这种营养均衡的面食，下面将详细介绍，但也请注意豆角蒸面的制作方法。如果用错了的话，不要说面容易凝固，一起学习吧。

备用食材：小麦粉、豆类、猪肉、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、砂糖、盐、大蒜。

制造过程：第一步是从冰箱中取出猪肉，解冻后切成小块，洗干净，控制里面的水分，放入小盆中，加入料酒、酱油、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀；

做豆角焖面时，面条先煮熟还是直接焖？教你正确做法，劲道有嚼劲

其实不合适。直接把生面放进锅里炖，不仅费时，而且成品干硬，不滋润，没有美感。面先煮好再煮的情况下，这样做的蒸面，只是在炒面上盖了蒸面。在我看来，最好的烹饪方法是一边蒸面十分钟，一边用另一个炉子煮豆子。面条和豆子煮过7分钟后，将两种材料放在一起，用同一锅炖5分钟。这样做的蒸面不仅有弹性、光滑，而且面呈暗黄色，很漂亮。有了成功的面基，肉菜和素菜都有独特的味道。在说明蒸面的制作要点之后，让我们详细谈谈豆蒸面的整个烹饪过程。

然后，处理准备好的配料，取下豆角的两端，轻轻撕下不方便用手咀嚼的两侧的粗纤维，按顺序切成3厘米长的小块。将大蒜撕成大蒜花瓣，按顺序削皮，放入小盆中准备。注意：大蒜是炖豆风味和新鲜度的关键。不要吝啬大蒜的量。越能接受越好。

大蒜的花瓣先用刀子拉平，切碎后磨碎。

然后，把豆子放入锅中，继续小火，用勺子炒直到豆子由绿色变深、变油。