西红柿胡萝卜土豆肉汤有什么作用？
0加入冷水，放置所有原料，让汤滚动一分半左右。加入咸鸡粉，滚动15分钟。
0往汤锅里放冷水。水开后，加入西红柿以外的所有原料，用大火煮20分钟，文火煮1小时，加入西红柿煮30分钟，加盐调味。
0胡萝卜去皮，用钢架切成块；把西红柿切成块；土豆去皮，用铁架子切；红枣洗涤备用；
02营养专家的科学研究表明，每人服用50~100克新鲜西红柿，就可以考虑身体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含有番茄红素，具有抑制病原菌的作用；含有苹果酸、柠檬酸钠、糖原。番茄中含有胡萝卜素、维生素c、维生素b2及其维生素b22，以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，含有蛋白质、糖原、柠檬酸、柠檬酸、
西红柿富含番茄红素，是目前从天然植物中发现的最强抗氧化剂之一，被誉为“植物中的黄金”。
一些研究表明，番茄中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，熟番茄中的番茄红素水平高于生番茄。把土豆和西红柿组合起来。这两种食材是一起煮汤的完美组合。不仅仅强大，味道也很好，所以很受大家欢迎。
研究表明，番茄营养物质能降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，有助于预防各种心血管病，但食疗不能代替正常的药物治疗。
中药土豆有“和胃健脾益气”的功效，是滋养脾胃的好食物。另外，曼彻斯特大学最近的一项研究表明，土豆中含有治疗胃溃疡的特殊抗菌分子。与抗生素相比，土豆不仅可以预防胃溃疡，而且没有耐药性和副作用。
将猪蹄筋洗净、切成块，放入沸水中煮一会儿，取出后用清水冲洗准备；
胡萝卜去皮，用钢架切成块；把西红柿切成大块；土豆去皮，用铁架子切；红枣洗涤备用；
营养学家的研究表明，每人每天可以吃50~100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。西红柿含有“番茄红素”，抑制细菌；含有苹果酸、柠檬酸、糖。西红柿富含胡萝卜素、维生素c、维生素b、维生素B钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘，还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素。
对于整天忙碌的现代人来说，晚饭做自己喜欢的菜，来一碗西红柿和土豆瘦肉汤。不仅能为身体提供丰富的营养，还能满足味蕾的需要。我们知道外面的食物很好吃，但是很担心卫生状况。那么，我们在家怎么做同样美味的西红柿土豆瘦肉汤呢？一起学习吧。
