不要失去必胜客的味道。自学做比萨饼,简单、美味、有营养。
我上个月一直在家,每天都学习和做饭。到了这个时候,我意识到如果想吃披萨的话就没有必要买了。我可以自己在家做披萨。我只要花二三十美元买几块碎奶酪,就会做几个披萨。加上面粉等食材,一个披萨的成本不到10元,比在外面买的食材还多。你想放什么?我有朋友说披萨很简单,不需要烹饪诀窍,但是家里没有烤箱,怎么做披萨呢?其实披萨不用烤箱做也行。比萨饼是用家用平底锅做的,而且时间短,味道好。今天,厨师和你分享用平底锅做披萨的方法。喜欢披萨的朋友必须先收藏!
配料:小麦粉、发酵粉、盐、奶酪细丝、番茄酱、虾、青椒、蘑菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
第一步:在碗中加入300克小麦粉、2克发酵粉、3克盐。一边加入温水,一边用筷子搅拌。没有小麦粉时,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵到两倍大小。做披萨的面团请做成微软一点。那样的话,披萨会吃得很嫩。
第二步:将菠萝切碎,在少许盐水中浸泡30分钟。泡一下午,泡着吃。剩下的不多了。
第七步:均匀铺上香肠。这是一个6英寸的胚胎。这一半没有盖子。我在另一半里放了七块肠子。
第十一步:上面的披萨烤得很好,近乎生气。最后最上面的披萨先出来,最下面的披萨生气烤两分钟。
所需食材:300克普通面粉、3克发酵粉、3克糖、130毫升温水、15毫升食用油、125克奶酪、一半花椒、一根胡萝卜、一根香肠、一根香肠。
用手揉面团做成光滑的面团。在面板上揉面团使其光滑,像洗衣服一样揉。把面筋揉出来,拉长。然后把面团放入碗中,密封成两倍大小。
面团做好后,放在面板上,用手搓擦,排出里面的气体,从中间切面团,将面团之一弄圆。然后准备模具,底部涂油,放入完成的面团,用手均匀推开,边缘会高一点。把叉子放在布料上,拉上保鲜膜醒来15分钟。
烤箱预热190度,放置在中下段,用大火烤15分钟。到了拿出来的时候,我们的披萨做好了。很简单,外面很软,画画很长吗?