薯条是怎么炸的

炸薯条怎么办？肯德基炸薯条是这样炸的吗？

去皮的土豆，切成长方体后，切成粗细均匀的薯片！如果薯条没有切得均等，大薯条很可能不熟，小薯条很可能糊了！

未解冻的炸薯条颜色太深，炸过之后会变成茶色和黑色。而且很容易粘！

把用片栗粉凝固的炸薯条放在冰箱里冷冻6个小时以上。一步冷冻是不可缺少的！

平底锅加热，竖起木头筷子，等周围冒出气泡时，把炸薯条放入平底锅。炸大约4-5分钟。土豆浮起来，颜色变成金色后，请取出来冷却一下！薯条冷却后，薯条会长时间酥脆！

如何自制美味炸薯条？

在很多城市的大街小巷，都能看到头像和大m字。这个标记是什么？很多人吃过他的菜。味道很好。很有魅力。这是什么？肯德基的“炸鸡”、炸鸡、汉堡、薯条、可乐真的很好喝。无论大人还是孩子，都有其独特的爱情。不知道吃了一次有没有想了两次。其实肯德基做的食物也不能重复。我们可以做他的炸鸡、炸鸡和炸薯条。那么，今天做炸薯条吧。这次我们要学习鸡肉排和鸡翅的制作方法。

准备食材：土豆600克、植物油1000克、淀粉7克、番茄酱50克。土豆去皮，切成长方形，用水冲洗几次，去除多余的淀粉作为备用。

锅里烧水，放入土豆泥煮3分钟，取出冷却，用吸水纸沥干水分，将片栗粉放入锅中，充分搅拌，放入食品袋中。如果家里有大盘子的话，把薯片铺开，冷冻的效果会很好，炸好的薯片也容易吃，清脆可口。然后放入冰箱约三个小时。

油达到90%后，取出冰箱里的冷冻土豆，放入油中，用大火烤到烧焦。油炸的时候，一开始不要碰。烤五分钟后，用勺子和筷子将薯片上下左右轻轻摇动几次，薯片的两面就会烤得更均匀。薯片浮在油面上的时候，可以拿出来放下。

肯德基的薯条十几块钱，很贵。很多人以为自己在家做土豆，但每次做土豆都比在肯德基吃味道差。

肯德基怎么做土豆？今天厨师教你。掌握以下步骤的话，在家就可以很容易地做出来脆土豆。味道和口感都很好吃。我希望我的分享能给你带来什么。

第一步：首先，选择质量好的土豆。一般来说，荷兰的土豆适合于炸薯条，特别是水分少的土豆。这样的土豆油炸后，口感酥脆可口。

第四步，烧开锅里的水。水开了之后，把土豆放入锅里烧开3分钟左右的水。土豆煮好后，可以取出来控制备用。