的南瓜

南瓜的营养价值南瓜有什么效果？

中医世家

化学成分果肉中含有瓜氨酸9毫克、精氨酸、天冬氨酸、糠酸、胡萝卜素、维生素b、抗坏血酸、脂肪2%、葡萄糖、蔗糖、戊糖、甘露醇

主要用于补中益气、消炎镇痛、解毒杀虫。

《随息居饮食谱》:“早收甜暖；晚收又甜又凉。”

《滇南本草》:“通过经络小便。”

南瓜怎么做好吃

南瓜是一年生双子叶草本植物，其果实用于食用。鲜嫩的水果又甜又好吃，是夏天秋天的瓜菜之甜瓜既可以作为饲料，也可以作为杂粮，所以有很多被称为米瓜的地方。

营养成分(每100克)营养成分)每100克)。水96克卡路里26千卡脂肪1克碳水化合物0.1克碳水化合物5克糖质36克钙21毫克铁0.8毫克磷44毫克钾340毫克钠0.32毫克维生素C9毫克维生素B05毫克毫克维生素B60.061毫克叶酸16毫克维生素B12毫克维生素A369毫克维生素E060微克维生素D0国际单位维生素K1微克饱和脂肪酸0.052克单不饱和脂肪酸0.013克多不饱和脂肪酸0.005克

应该选择外表匀称，果肉金黄色，重量重，无破损，有昆虫等的。南瓜表面暗淡粗糙，就会变老。南瓜水分丰富，瓜肉薄脆；南瓜比面甜。建议根据个人喜好进行选择。

南瓜比较容易保存。只要把它们放在阴凉的地方，整个南瓜就可以保存一个月左右，但在冰箱冷冻室可以保存两三个月。如果是切好的南瓜，首先需要去除腐烂。否则容易腐烂，用保鲜膜包好放入冰箱可以保存一周左右。

南瓜含有果胶，可以保护胃黏膜免受粗糙的食物刺激，促进溃疡愈合。适合胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分；

南瓜富含钴。钴能活化人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对预防糖尿病和降低血糖有特殊的疗效。

南瓜含锌丰富，参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

治疗慢性咳嗽：将南瓜蔓切断后放入瓶中，让汁液流入，去除汁液，用热水冲洗后服用。