排骨怎么煮才好吃？炖排骨的小贴士很容易腐烂
切掉排骨，放入沸水中迅速烧开水。
炖排骨可以让他们更容易烹饪。溶解排骨的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值更高。
这个时候，可以加入蔬菜和排骨一起炖。炖完之后，用大火把汤拿走，加入适量的盐和味精后从锅里出来。
炖排骨的时候，在锅里放入几片洗过的橘子皮，去除异味和油腻感，使汤的味道更鲜美。
将排骨洗净，切成长4厘米、宽3厘米的段，放入沸水锅中迅速煮熟，捞出后冲洗干净；
烧热锅，加入少许底油，与葱、姜一起煮，再煮绍兴酒，加入排骨和汤；
用大火烧开，消除浮沫，倒入陶器，用小火烤直到接近成熟；
在白菜中加入精盐和味精，炖至排骨皮脆掉骨头，放入碗中食用。
但是，很多人不知道骨汤的制作方法。排骨汤的制作方法有海带排骨汤、玉米排骨汤、莲藕排骨汤等很多。排骨放什么配料好吃？今天，侧肖教你技巧。把这个食材放进排骨里。排骨既不腥也不柴。排骨更容易炖。
这个配料是萝卜。萝卜是秋冬的主要食材之一，萝卜排骨汤是以萝卜和排骨为主要食材的家常菜。萝卜排骨汤可滋阴润燥、补肾养血，营养价值丰富。做法也很简单。
首先将骨头切碎后清洗，放入锅内烧开水，用勺子去除浮沫。然后，将锅加热至适量食用油，加入生姜片和大蒜翻炒。香气飘来后，将烤好的排骨放入锅中，一起炒。此时，在排骨里加入少许酱油上色，再次翻炒，加入萝卜稍微翻炒一下，然后上桌。
放萝卜的目的是让排骨更容易炖。然后，用砂锅炖汤，汤的味道会变浓。记住了吗？
