家常菜芹菜炒肉嫩，芹菜绿色入味。请告诉我这个做法。
将猪肉切成细丝，加入少许盐，加入料酒仔细抓住，加入淀粉充分混合，炒好的肉丝口感柔软不腥。
往锅里加一点油，加热。加入葱、生姜磨碎、大蒜切片翻炒。加入芹菜炒到颜色变深。炒到原料用完为止。
锅里加油加热，炒肉丝，炒肉丝直到颜色变白，取出肉丝准备。
加入肉丝，加入盐，用大火迅速翻炒均匀，关火后放入盘中食用。
原料：芹菜、胡萝卜、红肉、酱油、盐、料酒、玉米粉、胡椒粉、砂糖。
第二步：将瘦肉切片，加入盐、料酒、生粉、胡椒粉。
第3步(混合后盖的保鲜膜，放入冰箱冷藏一会儿。
第四步：胡萝卜去皮切线。芹菜叶和丝绸。
把猪肉洗干净，用刀切成细丝，用红辣椒切断细丝。
锅内加入适量的水后，用大火烧开后，放入一勺盐，将芹菜放入锅内煮到断水，沥干水分，用水冲洗备用。
这个时候，加入猪肉块，继续用大火炒。
加入味精。炒经典家常菜芹菜和肉。因为不用鸡精炒，所以放了味精。
