烤猪头最正式的方法是保证味道美味，味道鲜美。请看这个系列。
今天中午，我和妈妈买了大猪头肉。正好十斤重，九十元。现在还很便宜。以后再买的话，价格可能会贵一点。猪头肉不能腌，只能看妈妈做。我本来想把八角放入锅里直接煮，但是判断错了。妈妈说。我说怪不得你做的猪头这么好吃。你加了这些额外的步骤！妈妈小心地煮了猪头上的肉。一根猪毛也没有。我记得上次在外面买了猪头肉。上面有很多猪毛。一看就没胃口了！喜欢猪头肉的朋友，请不要再去买了。你在家做的东西更健康漂亮！如果想在家做的话，请看我的脚步！
2:锅加冷水，猪头放入锅中煮。水沸腾后，扔掉上面所有的泡沫。将水沸腾10分钟左右后取出，用冷水洗涤上面的泡沫。
把猪头上的猪毛全部清理干净。特别是耳朵后面，有猪毛的地方全部剪掉，猪头切成两半，用清水清洗。
3:从另一个锅里倒入冷水，加入猪头肉，再加入花椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜、大蒜、冰糖、猪肉。
起别的锅，用小火加热油，加入糖，不要着急，不要烫，煮成焦糖色
将猪头肉放入锅内，前后两面均匀上色。这时，热水锅也打开了。将汤锅放入猪头，将炒锅的酱油汤放入煮锅。
食材：1片肉桂、一半酱油、3勺糖、半姜、2勺酱油、少许盐、半个料酒、20片胡椒粉、1-2片干辣椒。
起别的锅，油用小火和糖加热，不要着急，不要大火，烤成焦糖色；
以下就不多说了。今天我给大家分享一下这个煮猪角的具体步骤和详细情况。我用最明白的语言表达，以便大家都能理解和理解。一起看看吧。孩子们。
调味料：八角10个、肉桂20克、高良姜10克、草果15克、香叶10片、当归15克、西番莲20克、甘草15克、陈皮15克、蝗虫15克、白牡丹15克
第二步，然后将香料放入袋子中，在温水中浸泡30分钟，去除杂质和异味(同时可以更好地引出香料的香味)。
第四步，洗猪头肉，在冷水中浸泡2小时，去除多余的血液。(中途换几次水后，浸泡效果会变好)，将浸泡过的猪头肉取出晾干，用盐、料酒、少量的姜葱擦拭，腌制3小时。
