告诉我“万能煎饼”！炸的时候什么都脆，凉了也不软。
然后，多次加入少量的水，混合小麦粉制成流动的面糊。不能有面团块。也不能朝一个方向继续搅拌。因为松脆的面糊容易长硬块，所以向左混合3次，向右混合3次的方法是最合适的。
然后，加入5克吉粉、3克打泡粉、10克植物油。鸡蛋汤粉可以增加酥脆食物的味道。撒粉也是为了松脆的食物。植物油可以增加亮度，使油炸食品有光泽。
接下来，以香蕉的香气为例，给大家展示效果吧。将香蕉切成小块，放入松脆的糊状，然后包得很均匀。
酥胶可以用两种方法制造。一种是将粉末泡开制成的，也称为“急糊”或“将粉末泡开使其变脆的糊”。另一种是用旧的发酵小麦粉做的，也称为“酵母酥”或“种子酥”。前者的起泡奶油因为方便而被广泛使用，但油炸食品的效果明显不如后者。
原料：500克小麦粉、100克生粉、20-25克泡沫粉、5克盐、100克精制油、550-600克清水。
制作：首先，将小麦粉、玉米粉、起泡粉、盐放入盘中均匀搅拌。然后加水混合，加入精制油混合。
水应分三次加入，但搅拌时间不能过长，以免搅拌截面钢筋。另外，力量不能太大。
在0..500克的鸡叉骨中加入约40克的奥尔良烤翅腌制，加入少许白酒使其发臭，加入20克食用油，搅拌几分钟均匀腌制。
请不要放其他食材。因为奥尔良的食材很多，所以请不要放盐。不这样做的话会很咸。
在170度油温下开始烤，3分钟左右取出，等客户下单后烤一两分钟。请不要炒。不仅发黑，产量也很低。
500克鸡叉骨中加入约15克奥尔良烤翅，10克王守义辛辣新鲜。添加黄色时，可以加入少许生姜黄粉上色，搅拌均匀，腌制数分钟。
