家常菜凉菜：皮蛋拌豆腐，我教你秘方。简单又好吃。
3取出嫩豆腐，沥干水分，切成小块，放在皮蛋上；取出软豆腐，控制水分，切成小块，放在皮蛋上；
放上豆腐，撒上三生川夫妇的肺酱和调味料，
5在豆腐和皮蛋上浇酱汁；往豆腐和皮蛋里倒酱汁；
一口，终极q弹，糖心粘在你的牙齿和舌头上像奶油冰淇淋一样，努力闭上你的嘴，
往锅里加水，放满一勺盐。放豆腐。用大火烧开后，用小火煮3分钟左右。取出到碗中，用勺子捣碎(越碎越好)备用。
皮蛋剥皮后，放在砧板上切成小块，越小越好。同时，把葱洗干净，切成最后一碗准备。
取下盘子，把豆腐放在里面，用勺子围成一个圈，中间放一个空间，把皮蛋的最后放在中间空出来的空间里，用勺子修剪豆腐和皮蛋弄干净。
豆腐必须是软的。那样味道更好。
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浇鸡蛋豆腐是凉菜。主要成分是软豆腐和皮蛋，副成分也就是酱汁的成分有自己的诀窍。但是，总的来说，他们有痛苦的倾向。制作过程也很简单，只要制作酱汁，就可以直接吃皮蛋和豆腐。因为不用煮也不用蒸，所以可以说方便、直接、节约时间。
次要食材：3个青椒，3个红辣椒，3个杀菌大蒜花瓣，用无根葱上色以保持新鲜。酱油一勺，香醋一勺，清蒸鱼油一勺，糖少量，盐适量。
首先把青辣椒切成短辣椒，碾碎大蒜，剥皮切成小块，再把葱切成小块，最后把这些东西收起来。
