培根怎么做？我推荐三种咸菜
大蒜末；把洋葱切成圆形；芋头去皮洗净，切成粗细均匀的大块备用。
往锅里放入油，加入剁碎的大蒜和辣椒酱，翻炒香味，加入前一阶段准备的汤和葱，充分搅拌。
利用蒸培根的间隙制作酱汁。将酱油、蚝油、淀粉、水放入盆中均匀搅拌。
最后在蒸好的芋头培根上倒入煮汁。
培根是带皮的新鲜散装肉，切成块，用盐和香料腌制，制成风干或熏制而成。咸、甜、平，具有开胃御寒、促进消化的作用，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物。培根营养丰富，富含磷、钾、钠、脂肪、蛋白质、碳水化合物等微量元素。独特的味道，受到大众的喜爱。
吃培根的时候，请先煮一下再蒸，这样水分会慢慢渗透到肉的组织中。一方面可以滋润干燥培根，另一方面也可以去除培根中多余的盐分。同时，培根中的有害物质亚硝酸盐是可以避免的，吃起来也比较安全。
一定要用冷水煮。这样，水分会慢慢渗透到肉的组织中，培根干香肠会变得更滋润。先放入锅中蒸，虽然达不到这个效果，但放入沸水中煮，肉表面的蛋白质会因热而急剧收缩，影响水分的渗透，同时亚硝酸盐也不会完全渗出。
吃培根的时候，不要和含有糯米的食物一起吃。干的、油的、圆的汤等，不利于消化。也可以和蔬菜一起使用。因为蔬菜中的维生素可以去除培根中的亚硝酸盐，起到抗氧化作用。
4再次倒入酱油，不要一次性倒入过多，将食材均匀混合。再次倒酱油，不要一次性倒太多，好好搅拌食材。
把猪肉放入冰箱，翻几次。把猪肉放在冰箱里，翻几次。
用筷子在腌过的猪肉上打洞。在用筷子腌的猪肉上打洞。
1挂在凉爽的换气处晾干。挂在通风凉爽的地方晾干。
