你的猪肉就这样，煮，蒸，猪肉闻起来香而不腻。
锅里加水，加入散装肉放入冷水中，烧开，煮几分钟，撇去浮沫，加入料酒，煮到筷子可以插入取出。
锅里加油加热，加入葱、姜、大蒜、花椒、八角、干燥辣椒，炒调味料的香味，加水一半，酱油、料酒煮后加盐，点火。
洋葱切成葱、生姜、大蒜，准备辣椒、八角、干燥辣椒。
将调味汁倒入盆里的散装肉中，向蒸笼中加入水，蒸40分钟。
加入玉米淀粉、蚝油、盐、大蒜籽、鸡精、胡椒粉，打一个蛋。
煮一锅水。水开后，把腌过的猪肉放入水中蒸。通常需要十分钟。
把锅分开，加入油，加入大蒜，加入酱油。救火。
将猪肉洗净，放入机器中，糊在专用的泥土中，放入盘中。
20分钟蒸好后，用筷子搅拌，再蒸5分钟。
蒸后放入锅中，用锅弱火翻炒。更好吃。
次鲜肉：肉色比鲜肉深，无光泽，脂肪灰白色；表面粘稠，有轻微腐臭和霉味；肉质细嫩，弹性小，轻压后，凹坑无法立即恢复；切肉后，表面潮湿，渗出浑浊的肉汁。变质的肉粘稠，表面干燥，颜色呈灰褐色。肉质柔软无弹性，指压后的凹痕无法恢复，会留下明显的痕迹。
死猪肉：外观为暗红色。肌肉毛细血管有紫色充血的话不要买。
