厨师会教你在烤箱里烤红薯。蒸一下就行了。简单方便又好吃。
把蒸好的红薯放入烤箱，150度烤30分钟。
将水放入蒸锅蒸，红薯放入蒸锅蒸20分钟；
烤箱里的菜几乎没有技术总结。掌握烤箱的温度和时间，就不用担心其他事情了。
公益科学中心(CSPI)将红薯选为最有营养的蔬菜。有些红薯表皮金黄色，内部呈乳白色，有些是深铜皮，果肉呈橙色(或紫色)。过度烹饪的红薯会失去营养。用微波炉烤烤白薯可以很好地保存营养价值。
用冷水和蔬菜刷洗红薯。
在白薯皮上用叉子扎几个小洞。这是为了让蒸汽在烹饪中出来。
将红薯放在微波加热板上，用微波炉烤5-10分钟。功率从600瓦到1600瓦不等，具体取决于微波炉的功率。功率为1600瓦时，中等大小的红薯可以煮5分钟。功率为850瓦时，需要10分钟。微波炉功率低时，烤的时候请把红薯翻过来。）
选择红薯时，尽量选择大小和粗细相同的。长的更容易烹饪。
把烤箱预热220。一边用水冲洗红薯，一边用丝瓜擦皮的间隙，用水冲洗。
在加热板上铺锡纸。我习惯把干红薯放在锡纸上，垫子面朝上。尽量散开，以免重叠。
烤好红薯后，大量水分蒸发，剩下的肉很甜，一些红薯的甜汤会流到锡烧纸上。剩下的很甜~
