烤红薯为什么更好吃?烤白薯产业的负责人是什么样的白薯?
但是,并不是每个人都能买到烤红薯。毕竟街上烤地瓜的人变少了。
其实不仅烹饪方法不同,红薯的种类也很多。
我想我在购买红薯的时候,发现红薯的颜色和形状有明显的差异,味道和口感也不同。为什么呢?
红薯的种类可以根据最直观的视觉感觉来分类。也就是说,根据红薯肉的颜色,可以分为心形红薯、白红薯、黄色红薯、紫罗兰红薯。
选择红薯时,尽量选择大小和粗细相同的。长的更容易烹饪。
把烤箱预热220。一边用水冲洗红薯,一边用丝瓜擦皮的间隙,用水冲洗。
在加热板上铺锡纸。我习惯把干红薯放在锡纸上,垫子面朝上。尽量散开,以免重叠。
烤好红薯后,大量水分蒸发,剩下的肉很甜,一些红薯的甜汤会流到锡烧纸上。剩下的很甜~
烤红薯最喜欢的是金黄色的红薯。它足够甜,颜色金黄,肉质柔软,充满蜂蜜汁液,特别适合烧烤。
当然,也可以选择自己喜欢的红薯、黄色爱心、爱心等。
重点来了!红薯开始出油后,把烤箱温度调到250度,继续烤10分钟。
如果看到红薯里流着很多糖浆的话,请把温度调回到200度,烤一下。