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制作曲奇饼干的材料

在线名人饼干制作教程到了。一目了然!

3***第一步:黄油预先在室温下软化,加入糖粉、糖、盐。

3**第2步(用硅橡胶用刀搅拌,以免搅打时糖飞溅,用电动打气筒搅打直到变白。分三次加入淡奶油后搅拌,每次搅拌后加入下一个淡奶油~

3**第3步:接着,将薄力粉放入筛子中,搅拌直到颗粒消失!

3**第4步:放入裱装袋。我用8齿的管子喷嘴,把它拧到热板上。真的不拥挤。我不知道有多少包。听说室温不到15度。不可以试,但是今天的温度是8-12度。请好好考虑一下。我真的很勇敢,但是看着窗外的太阳。我会继续努力的!

,我们也要注意不要错过黄油。只需要传递成没有粒子的光滑羽毛状。黄油通过后,图案有可能在烘烤中消失。

在鸡蛋中加入黄油时,请务必分几次加入,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合后,再重新加入。否则,会发生鸡蛋油分离。

鸡蛋在冰箱里的话,请在使用前恢复到室温。

在鸡蛋中加入黄油时,请务必分几次加入,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合后,再重新加入。否则,会发生鸡蛋油分离。

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在昨天的美食课上,麦紫老师带我们去了在线名人馆学习饼干的制作方法。大家都记住了吗?如果觉得不精通的话,今天就和咪咪一起复习吧~

首先,在室温下使黄油变软。可以用手指简单地挤出凹版,也可以用赫拉轻松地推开凹版。注意黄油必须当场变软。如果冬天室温太低不能变软,必须打开加热操作或使用微波炉的智能解冻功能。如果没有这个功能,请用中火试一分钟。

3个阶段不粘在y型搅拌棒上,搅拌均匀,约1分钟左右。(一般1-3级适合揉小麦粉,1-4级适合搅拌,5-6级适合搅拌蛋清和奶油。

将牛奶和盐混合,搅拌几次。混合均匀。

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