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熏腊肉怎么吃

培根怎么炒?我试着让朋友回家。味道真好。

瘦肉放在碗下,肥肉放在上面,院子在碗里。

首先用温水洗净培根,切成三段,加入生姜片,倒入料酒。

黄瓜蒸培根营养。喜欢荷兰芹的人可以放荷兰芹。

在锅里加入蒸锅和水,将准备好的培根用大火烧开,中低火焖40分钟。

好吃美味的烟熏腊肉吃法

我朋友的家乡是四川乐山。他很久以前就回家工作了。回去的时候特意从家里带了培根,给了我两片。跟他道谢后,去的时候忘了问他怎么办。有一天在家,想起朋友给的肉,想做了。这块肉太瘦了,胖了,皮很漂亮,看起来很黑,烟味很重。我不知道怎么煮,所以把它切成片,炒得像火腿一样。虽然炒过之后味道很好,但是干柴不好嚼,太咸了,烟味太重了,受不了。于是我给他打电话征求意见。我今天按照他的教法又做了一次。这次比上次好吃多了。和朋友分享吧。

这种培根在云南很少见。虽然黑色不显眼,但是味道很好吃。据朋友介绍,这种肉被称为培根。用优质猪肉洗涤后剁碎,用盐和一些调味料腌制几天,干燥一周左右,最后用扁柏树枝熏制而成。这个培根好像真的很用力做的。在此,我再次衷心感谢我的朋友!

食材:青椒3个,干燥辣椒2个,食用油适量。

把培根切成薄片。放入托盘准备。把青椒洗干净,用斜刀切成耳朵形状。把辣椒切成小块准备。腌后熏制的肉很漂亮,气色很好)

Tips:蒜苗放入锅中炒两次后停火,用锅的余热可以让大蒜半熟。这个时候,口感最软。培根本身很咸,所以点了一点酱油。不需要放盐。

将辣椒放入干锅中翻炒、碾碎。炒辣椒比直接吃辣椒香得多。

将肉放入箱子中,左右摇晃,将盖子牢牢地浸在液体里;拉上保鲜盒,放入冰箱,在里面翻一次,24小时。

将腌过的肉放在阴凉处晾干一周左右。表面干燥后,可以烟熏。

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