天气热了，自学烤羊肉串，这样腌制的羊肉简单又好吃。
00-10(10日很热，教你烤羊肉串，腌制的羊肉简单又好吃。
天气热了，肚子里的贪吃鬼又要尝羊肉串了。热的时候在胃里消失。谁都不知道是不是这样。我也这么认为。否则，为什么夏天烧烤店这么受欢迎？
烧烤摊上的羊肉串总是不见了，很好吃。我家以前经常隔一段时间出去吃烤串，但是因为家里有专用的烤串炉，所以我们几乎不出去买。去市场买两三斤羊肉，腌半天，扎在扦子上，挂炉子烤20分钟，对健康有好处。
前几天我晾了自己做的羊肉串。结果，很多人问我如何腌制羊肉。今天我来回答你的问题。其实很简单。需要简单的调味料。烤得不比外面差，很软。和大家分享做法吧。
切碎的羊肉点心中，加入1/4五香粉、1/4核桃粉、1/4黑胡椒粉。
加入少量糖仔细搅拌，适量加入食用油。
把炸串放在上面，涂上油。四面都要加油。
注意：用竹签把肉串在扦子上时，记得把肉串在扦子上之前把竹签浸在水里；烤串前在网上涂油；使用烤箱的话，可以选择200度的温度。把中间翻过来就好了。两面煎十分钟。
将洋葱切成羊肉块，按比例加入羊肉块：肉：配料：水=100:533605即肉2斤、2种配料、2水。加入一串羊肉泡菜，仔细搅拌。
把揉好的羊肉用保鲜膜包好放入冰箱。腌制一晚上，味道最好。拿出来搅拌几次。
每串有4块瘦肉和1块肥肉。请注意各串的距离相同。开始把肉串上时，比较串的长度和炉子的宽度。
将腌过的烤肉烤好后用烤箱烤，然后按顺序排列烤。(如果有油滴下来的情况，需要把烤肉放在熄火之后再放，要注意可以用风扇避火)。烤了几分钟后，看到肉变色了，请把烤肉全部捡起来，翻过来放在另一边。几分钟后翻面，撒上核桃和辣椒面。然后，取下一半的串，按在另一半上几次，让调味料调味，把面翻过来再做一次，撒上盐再做一次。掌握了温度，基本上就可以吃了。五分钟左右烤好，趁热吃！
