新疆炒米粉怎么煮？添加公式的方法
将干米粉放入沸水中，浸渍20-30分钟直到纸变软；
加入豆瓣酱和红油翻炒，加入料酒，加入番茄酱和配菜均匀翻炒
在锅里放油，炒辣椒，加入肉片，用小火烤；
往锅里加入少许水，焖5分钟后，加入米粉；
加入盐、料酒、生姜片、水淀粉腌制加工而成的虾；
炸至金黄色，翻炒后取出备用；
新竹米粉很细，容易入味，但是在炸之前先浸泡一下；浸泡在5-10种温水中；
3米粉用油炸虾炒的最好。将香菇炒好后，加入米粉、鱼丸、竹笋。台湾炒米粉喜欢用台湾省特制的酱油膏，没有的话加入蚝油改善口感。虾很软，长时间用油炸，不适合放在后面；
材料：3只虾、2个豆腐、20克鱼丸、20克豆芽、1/4个煮鸡蛋、100克米粉、2枚葱、9层宝塔叶、3枚辣椒。
调味料：1。30克虾，3个栗子，6根大葱，4个大蒜，1小勺生姜，1/2香茅干，4个红辣椒，2茶匙咖喱粉，2茶匙虾酱。两碗鸡汤，一半椰子牛奶，一点盐和胡椒粉。
加热锅，加入少许油，翻炒香调味料1，加入调味料2，调至中火，继续搅拌汤以免烧焦。煮好后加入虾、豆腐片、鱼丸一起煮，加入米粉煮，放入碗中。1
豆芽浸泡在水里放入碗中，加入1/4的煮鸡蛋，最后撒上葱、九重宝塔、辣椒片。
