厨师会教你如何温柔地煮茄子。油炸之前做这一步。茄子不油腻。
茄子是餐桌上常见的家常菜。富含维生素e和维生素p，与其他蔬菜无法相比。是夏天的主要蔬菜之
下面是做这个嫩烤茄子的方法。
茄子低温煮，少油少盐。例如，将茄子、青椒、大蒜肉丝、瘦肉、茄子、土豆、四季豆、西红柿混合而成的“东北炖菜”也是不错的料理。
首先，准备食材吧。是绿色的茄子。先切茎，剥皮，把茄子切成均匀的厚度，切成菱形准备。
原料：茄子、大蒜、辣椒、罗勒、盐、酱油、白醋、酱油、砂糖、淀粉、食用油。
第五步：拿一勺酱油。这里不需要太多。只有一点调味汁。
第七步，搅拌茄子块使其均匀地粘在淀粉上。
第十步，这里可以放入淀粉调节浓度。
用水把腌过的茄子捣碎，让茄子能少油。腌过的茄子用水捣碎，让茄子能少油。
5锅热了之后，适量加入花生油，放入大蒜瓣后发出香味。锅里加热适量加入花生油，加入大蒜瓣炒香。
7加入青椒和西红柿，加入一勺糖和适量盐调味，大火炒均匀，加入少许热水炒西红柿使其变软，红汤出炉。加入青椒和西红柿，加入一勺糖和适量盐调味，大火炒均匀，用少许热水将西红柿炒成红汤。
8烹饪前撒上切碎的大蒜。锅前撒大蒜。
