我厌倦了买鱿鱼，但不知道该怎么办。乌贼的美味做法有6种。学习他们吧。
炒菜时请务必处理乌贼，去除皮膜后冲洗。之后，进行花刀处理，用横斜刀切最后一段。只是切的时候请不要直接切。
作为副材料的葱、姜、蒜全部处理。特别是青椒、红青椒，注意切掉里面的白色部分，味道会变好。
溺水时间约为10秒。取出放在盘子里。
在锅里的热油里加入葱姜大蒜翻炒。舀一勺豆瓣酱，炒红油使香味爆炸。
清洗乌贼，去除表面筋膜，切成筋状准备；洋葱和青椒切片；姜末和蒜末切碎准备。
往锅里加入适量的水，加入适量的磷去除异味。烧开水到锅底时，放入切好的乌贼，迅速浸泡，以免淹没时间过长，变色后取出。
在炒锅里适量加入油，加入葱、姜、蒜炒到油热，放入葱段炒到有香味，然后加入焗水的乌贼翻炒，适量加入韩国辣椒酱翻炒均匀上色，加入盐、糖、酱油、鸡粉
很多人失去了在发射乌贼之前溺水的步骤。这是重要的一步。不仅有除臭的效果，炒的时间也减少了，炒的鱿鱼很香。但是，必须注意溺水的水的温度。请不要等水开了再放进锅里。锅底起泡时，加入料酒，关火，放入乌贼。这时，你会看到乌贼慢慢弯曲变白。乌贼都变白了就可以出锅了。请不要溺水过多。
去除内脏和杂质，洗净晾干，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室保存。
乌贼有高蛋白、低脂肪、低卡路里的优点。除了蛋白质、钙、磷、铁、钙、硒、碘、锰等微量元素外，还富含DHA、EPA、牛磺酸等高度不饱和脂肪酸。吃鱿鱼能有效降低血管壁积存的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石的形成相当有效。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，乌贼是容易患心血管病的中老年人的健康食品。
乌贼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
先在水中加入白醋，然后把新鲜的乌贼在水中浸泡10分钟，然后把乌贼取出来。在乌贼的背中间画“十字”，一只手握住乌贼的头，另一只手握住呈十字状张开的嘴的一侧。一旦破了，大鱿鱼的皮就会掉下来。原因是什么？其实，乌贼的皮肤和肌肉之间有结缔组织。将乌贼放入醋中的话，结缔组织的胶原蛋白会与醋发生反应，变成动物的糨糊，结缔组织的结缔功能受损。所以乌贼的皮很容易剥下来。
