使用新的砂锅之前一定要煮沸。这里有洗砂锅的诀窍。
新买的砂锅经常漏水。因为砂锅里有很多砂眼，所以第一次使用新的砂锅时最好做面汤和稀粥。吃完后，不要刷砂锅，请在火上烤。这样的话，砂锅的面糊就干了，可以把砂锅墙上细小的纹路堵上再洗。那样的话，砂锅就不会漏水了。
而且，每次使用砂锅时，一定要擦砂锅外面的水。做饭的时候，如果发现水少了，请马上加温水。一定不要放冷水，以免冷热影响油炸锅。请不要让油炸锅的汤洒出来或燃烧。其次，对砂锅的温度也很讲究。用砂锅做饭的时候，需要先用小火，然后用大火。汤开了之后，用文火煮。请不要突然将冷锅用大火加热。这样，锅就容易炸了。最后，将砂锅端上桌子时，请放在干燥的木板或榻榻米上。请勿放置在瓷砖或混凝土地板上。砂锅突然冷却容易破裂烧伤。砂锅的清洗只能在砂锅完全冷却之后进行。这些方法可以减少砂锅的破裂。
砂锅糊化，真的很难洗。但是，一些常见的家庭用品很容易解决。首先，第一种方法是将橘子切开，放入锅中煮15分钟后浸泡2小时，锅底变硬的胶水就会浮上来。
砂锅和陶瓷锅的一个特点是锅本体有一个小孔。这些毛孔在炖汤时可以“呼吸”，汤的味道会更香。
锅的目的是通过填补大洞，防止砂锅在使用中因热而不均匀破裂，从而影响寿命。
将水放入锅中浸泡一天，使锅充分吸收水分。然后放入足够厚的淘米水，浸泡整个内壁；
用干布擦去砂锅上的灰尘，倒入水7-8分钟，倒入生米的1/3杯，用小火煮，适当的时间搅拌以免烧焦，约1小时后停火。
控制火势，以免汤洒出来。静置两个晚上，第二天倒粥，用中性洗涤剂洗一点锅，用抹布擦点水，倒过来倒着倒着倒，自然风干。
与不锈钢锅和搪瓷锅相比，砂锅是相当旧的锅，已经用了相当长的时间，显示了耐久性！只要日常维护，这个简单的锅就能在厨房里服务更长时间。
砂锅内部有很多气孔，水分和油脂渗入其中容易发霉。这个时候，砂锅可以通过维修来洗。
