饺子里包菜馅好吃有秘密。关键是如何调配馅。做法很详细，五个盘子不够。
白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)白菜、肉馅(后腿肉)、盐、酱油、白砂糖、玉米粉、芝麻油、食用油)(108年制)Amazingo-
香菇馅(饺子馅)散装肉、白菜、干香菇、小葱、蚝油、料酒、酱油或酱油、油、蛋、玉米淀粉和黑胡椒得分6(46刘厨房
猪馅卷心菜饺子猪肉、卷心菜、洋葱、生姜、盐、酱油、蚝油、香油、鸡蛋、十三香、胡椒粉1已经是幸福的厨师——
白菜肉馅饺子猪肉、白菜、饺子皮、水、姜、盐、酱油、玉米粉、芝麻油的综合得分为9(154年制)。
白菜洗后切碎，加入少许盐充分搅拌，放置在一旁等待出水，然后捞出水烘干。注意：榨好的蔬菜汁在拌馅时留有备用；
米在沸水中浸泡15分钟，然后清洗切碎；
清洗猪肉前足后，按切片、切线、切丁的顺序，反复用力切成肉末；洋葱和生姜的清洗和切碎；
将葱、料酒、酱油、胡椒、芝麻油、糖、盐加入肉中，用筷子单向用力搅拌，加入阶段性挤出的白菜汁(白菜汁不够时用清水)仔细搅拌，用力搅拌。
白菜饺子馅料不带水怎么调？这关键的一步，很多人都错了。看完之后告诉家人。我告诉你一些事吧。首先，我们买回家的时候把白菜捆起来，也就是在阳台和干燥的地方晒干，蒸发掉多余的水分，让吃的时候闻起来好香。包饺子的时候选白菜头，也就是叶子。请不要放白菜茎。因为茎里面含有很多水分，所以把叶子切碎。
在小麦粉中加入3克盐混合，使皮不易破裂，醒来后留长头发30分钟，让皮均匀拉长。
首先将油放入白菜叶中，搅拌后均匀包裹叶子，封住水分，放盐时就很难出水。
烧开锅里的水后，放入饺子，中间放三次冷水，浮起来放冷水，浮起来放冷水，饺子皮会很光滑，口感好，不会粘在手上。
