乌贼是我们日常生活中常见的零食，我们经常在市场上看到。乌贼是海里的鱼的一种，我们可以经常吃，但不一定能看到，所以我知道一点。但是，现在街道夜市和小吃街发展得很好。乌贼是夜市最常见的小吃之一，所以有必要了解一下乌贼。关注苹果绿色健康网，了解乌贼的营养价值、营养成分和注意事项，我们可以吃得更健康。让我介绍一下。
除了清除墨汁的后代外，加工鱼时还需要清除内脏。乌贼也是如此。我们沿着乌贼腹部的中间切开，取出腹部内脏。如果我买了冷冻乌贼的东西，必须把乌贼取出来浸泡在冷水里，解冻后再把内脏取出来。腥味很重的时候，可以加一点白醋除去腥味。
切除内脏后，去除乌贼的皮肤。首先，取下箭竹片。也就是说，竹片附近的皮可以从乌贼的角上举起。之后，向一个方向慢慢拉鱿鱼，就会变得又白又软。
吃普通鱼的时候，我们不太了解眼睛，但我们反而吃它们。眼睛也有一定的营养价值，但是必须摘下眼睛，所以必须从那里拔下来。
去除眼睛后，请将乌贼的胡子，也就是乌贼的触手从乌贼的头上剪下来。因为乌贼的胡子上有大大小小的圆形吸盘。这些新圆盘里有很多泥沙，也有很多对人体有害的物质。如果不取下吸盘的话，会伤害身体。
加入炒好的鱿鱼，翻炒后，加入适量的水，青椒就会断。
原料：乌贼(生)500克、韭菜20克、花椒(青尖)100克、花椒)红尖)100克、大蒜)白皮)10克、生姜5克、植物油60克、酱油5克、料酒10克、料酒10克
将乌贼的骨头和内脏切开，挤出乌贼胡子的牙齿后扔掉。
在里面放入乌贼，加入10克料酒和5克酱油，炒约1分钟后捞出来。
去除内脏和杂质，洗净晾干，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室保存。
乌贼有高蛋白、低脂肪、低卡路里的优点。除了蛋白质、钙、磷、铁、钙、硒、碘、锰等微量元素外，还富含DHA、EPA、牛磺酸等高度不饱和脂肪酸。吃鱿鱼能有效降低血管壁积存的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石的形成相当有效。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，乌贼是容易患心血管病的中老年人的健康食品。
乌贼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
乌贼富含人体所需的蛋白质和氨基酸，还含有大量牛磺酸，能抑制血液中胆固醇的含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能
